मनचाऊ सूप (Manchow soup recipe in hindi)
@ Chef Lata Sachdev .77 @nitya7066
मनचाऊ सूप (Manchow soup recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पत्ता गोभी और गाजर,शिमला मिर्च सब को छोट्टे छोट्टे काट कर रखे।1चमच अदरक,और 1चमच लहसुन को भी छोट्टे काट ले ।
- 2
1 पैकेट नुडल्स को उबाल कर निकाल ले ।और ठण्डे पानी से धो ले ।फिर 2बड़े चमच कोन फ्लोर डाले ।
- 3
अब गैस पर कड़ाई रखे ।तेल डाले ।तेल गरम हो जाये तब नुडल्स को तल के निकाल ले।
- 4
1पेन रखे गैस पर 2 1/2 कप पानी उबाल कर रखे। फिर दूसरे पेन मे 1चमच बटर डाले,1 चमच अदरक और लहसुन को डाल कर थोड़ा शेक ले,फिर जो पत्ता गोभी,गाजर,और शिमला मिर्च डाले थोड़ा उलट पलट करे और वो उबला पानी डाल दे ।आधा चमच नमक,और काली मिर्च पीसी 1/4 चमच डाले ।अब 1 चमच सोया सॉस,1 चमच टमाटरसॉस,1 चमच चीली सोस, 1/2 चमच सिरका डाले और 1उबाल आने के बाद उतार दे ।अब सूप कप मे सुप डाले,उपर से नुडल्स तले वाले डाल कर सव्र करे ।ये सुप गरम गरम ही पिये ।
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