हॉट ऐन्ड सोउर सूप (hot and sour soup recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारी सब्जियों को बारीक काट लें।
- 2
एक कढ़ाई में 1 चम्मच बटर और थोड़ा सा तेल डाल देना है।उसके बाद उसमें बारीक कटे अदरक मिर्ची और लहसुन डाल दे।और थोड़ी देर भुनने दे।
- 3
उसके बाद उसमें सारी सब्ज़िया डाल देंगे और थोड़ा सा भून लेंगे,सब्ज़ियों को ज्यादा नही पकाना है।और इसमें नमक और काली मिर्च डाल देंगे।फिर इसमें करीब 1 लीटर पानी डाल देंगे और 10 मिनट उबलने देंगे।
- 4
फिर इसमें 2 चम्मच सोया सॉस और 3 चम्मच सिरका डाल देंगे और उबलने देंगे।फिर एक कटोरी मे 3 चम्मच कॉर्न फ्लोर पाउडर और पानी का मिश्रण तैयार करेंगे और धीरे धीरे अपने सूप में डाल देंगे ताकि ये गाढा हो जाये।और 5 मिनट उबलने देंगे।
- 5
तैयार है हमारा हॉट एंड सौर सूप।हेल्थी और टेस्टी।
कुकस्नैपस
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