Ayam, Jengkol dan Terong Balado

10 orang berencana membuat resep ini
istri bahagia
istri bahagia @cook_17724711
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam
  2. 4 buahterong
  3. 15 buahjengkol
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyakaldu bubuk
  6. 100 mlair atau secukupnya
  7. Bumbu halus :
  8. 15 batangcabe merah keriting
  9. 1 buahtomat
  10. 3 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu

  2. 2

    Goreng jengkol, terong dan ayam, angkat. Tiriskan. Sebelumnya ayam diberi garam dan kaldu secukupnya, lalu biarkan sesaat

  3. 3

    Tumis bumbu hingga matang dan harum, kemudian beri air 100ml atau secukupnya. Aduk rata, beri garam dan kaldu, tes rasa

  4. 4

    Masukkan ayam sesekali aduk sampai air agak menyusut dan bumbu terserap ayam. Kemudian masukkan jengkol dan terong aduk rata kembali. Angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

istri bahagia
istri bahagia @cook_17724711
pada
👩‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa