Batido de galleta maria y vainilla

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Mezclar la leche de vainilla con galletas maria, resulta un batido delicioso para el verano, tomarlo muy frio, adornado con nata montada y semillas de amapola garrapiñadas.

Batido de galleta maria y vainilla

Mezclar la leche de vainilla con galletas maria, resulta un batido delicioso para el verano, tomarlo muy frio, adornado con nata montada y semillas de amapola garrapiñadas.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 3/4leche desnatada o normal muy fría
  2. 5 cdasrasas de azúcar puede ser estivia (en grandes superficies) para los que no toleran el azúcar
  3. de 20 a 25 galletas marias
  4. 1/2 cdaextracto de vainillas ,es mejor quedarse escasos que pasarse (quedaría amargo) o canela (elegir)
  5. 250 mlnata para montar (1 cucharada de azúcar para la nata)
  6. semillas de amapola garrapiñadas (tiendas de encurtidos y frutos secos)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En la batidora ,partimos las galletas en trozos grandes, echamos el azúcar y el extracto de vainilla y por ultimo la leche muy fría, lo batimos todo hasta que no quede rastro de galleta, lo introducimos en el frigo.

  2. 2

    Mientras montamos la nata, también fría y (en cazuela de aluminio sube antes), cuando estemos casi terminando, echamos una cucharada de azúcar y seguimos batiendo.

  3. 3

    Una vez terminada, la colocamos en la manga pastelera, sacamos, el batido de la nevera y lo colocamos en copa o vaso alto, adornamos con la nata dando forma de flor.

  4. 4

    Espolvoreamos con las semillas de amapola garrapiñadas y galleta triturada listo para tomar siempre muy frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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milandebrera
milandebrera @brera_1957
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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