Bizcocho de galletas María

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Si eres un devoto de las galletas, éste es tu bizcocho

Bizcocho de galletas María

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Ingredientes

50 minutos
12 raciones
  1. 200 ggalletas María
  2. 4 huevos
  3. 150 gazúcar
  4. 100 mlaceite de oliva
  5. 100 mlleche
  6. 1 sobrelevadura Royal
  7. 1 cdaazúcar glaçe
  8. 1 cdamantequilla

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Se machacan las galletas María en un robot o introduciéndolas en trozos en una bolsa de congelación, cerrando la bolsa y pasando el rodillo unas cuantas veces.

  2. 2

    Se baten los huevos con el azúcar hasta que se queden espumosos.

  3. 3

    Se incorpora al bol el aceite, la leche, las galletas machacadas y la levadura. Se mezcla bien todo.

  4. 4

    Se unta un molde redondo con mantequilla y se espolvorea con harina. Se incorpora la mezcla del bizcocho.

  5. 5

    Se hornea durante 35 minutos en el horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo. Se espera a que se enfríe y se espolvorea con azúcar glaçe.

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Profesora de química y entusiasta de las combinaciones y mezclas. Bloguera cocinera en www.lasrecetasdemartuka.com científica en www.tukimica.blogspot.com.es y gastrónoma en www.rutamartuka.blogspot.com.es
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