Ayam woku kemangi pedas

Nurwahyu Fathan
Nurwahyu Fathan @cook_24943982
Jakarta Timur

Gak tau kenapa hari ini udah kehabisan ide buat isi menu nasi kotak.. Coba buka2 resep nemu resep ayam kemangi dari mba @melisa winatamarjito ini... Rasanya enak, pedes, gurih dan wangi kemanginya itu loh nambah nafsu makan...

Btw, ini udh saya modif sedikit ya sesuai selera..

Ayam woku kemangi pedas

Gak tau kenapa hari ini udah kehabisan ide buat isi menu nasi kotak.. Coba buka2 resep nemu resep ayam kemangi dari mba @melisa winatamarjito ini... Rasanya enak, pedes, gurih dan wangi kemanginya itu loh nambah nafsu makan...

Btw, ini udh saya modif sedikit ya sesuai selera..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 1/2 ekorayam potong2
  2. Daun kemangi
  3. Bumbu halus :
  4. 4bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. 11,cabe rawit merah (atau sesuai selera)
  7. 7cabe merah keriting
  8. 2 cmjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. 2 butirkemiri
  11. Bumbu kasar
  12. 1/2 buahtomat iris
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. 1 btgserai geprek
  15. 2 cmlengkuas geprek
  16. Daun salam
  17. 8cabe ijo dipotong besar
  18. secukupnyaAir
  19. Garam + gula+ kaldu bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus + bumbu kasar hingga harum dan matang

  2. 2

    Masukkan ayam tumis bersama bumbu sebentar hingga ayam berubah warna

  3. 3

    Tambahkan air secukup nya, 1/2 daun kemangi,

  4. 4

    Tambahkan garam + gula + kaldu bubuk. Lalu ungkep ayam hingga matang dan air menyusut. Jangan lupa tes rasa

  5. 5

    Setelah ayam empuk dan air menyusut masukkan sisa kemangi aduk sebentar. Lalu matikan kompor... Ayam siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurwahyu Fathan
Nurwahyu Fathan @cook_24943982
pada
Jakarta Timur
ibu 1 putera yg seneng masak tapi gak seneng makan 😌😌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa