Una foto de Macarrón francés

Macarrón francés

RICKY TOOM
RICKY TOOM @RickyToom

El tradicional postre francés hecho en casa, ideal para deleitar a los niños.

Macarrón francés

El tradicional postre francés hecho en casa, ideal para deleitar a los niños.

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Ingredientes

1H y media
4 raciones
  1. 3claras de huevo
  2. 1 pizcasal
  3. 200 gramosazúcar glass
  4. 150 gramosharina de almendras
  5. 2 gotascolorante vegetal
  6. 1/4 tazamermelada
  7. 1/4 tazadulce de leche
  8. 1/4 tazachocolate líquido

Paso a paso

1H y media
  1. 1

    Bate las claras de huevo en un tazón hasta punto de turrón. Añade el azúcar glass poco a poco sin dejar de batir.

  2. 2

    Incorpora la harina de almendras hasta obtener una mezcla homogénea. Divide la mezcla en tazones y agrega un colorante a cada uno.

  3. 3

    Con ayuda de una manga, en una charola con papel encerado haz círculos pequeños. Deja reposar por 30 minutos y después hornea 15 minutos a 170°

  4. 4

    En la mitad de los macarrones agrega dulce de leche, mermelada o chocolate para rellenar y cubre con otra galleta.

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RICKY TOOM
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