Garang Asem Ayam Kampung
Minggu 9 #PejuangGoldenApron3
Kepingin makan garang asem, maka dengan yakinnya dibeli lah ayam kampung di warung tetangga. Ini sekalian ikutan lagi #BancakanOnlineBarengCookpad karena skrg pingin dapet #OnlineClass.
Maka dimulailah proses potong2, poto2, dll, baru lah nyadar “mana daun pisangnya, oooon??” 😩😭
Akhirnya dengan berat hati, kali ini garang asem ayam versi tanpa dibungkus daun pisang 😁🤣
Eiiittss.. tetep enak koook... 👍🏻
Garang Asem Ayam Kampung
Minggu 9 #PejuangGoldenApron3
Kepingin makan garang asem, maka dengan yakinnya dibeli lah ayam kampung di warung tetangga. Ini sekalian ikutan lagi #BancakanOnlineBarengCookpad karena skrg pingin dapet #OnlineClass.
Maka dimulailah proses potong2, poto2, dll, baru lah nyadar “mana daun pisangnya, oooon??” 😩😭
Akhirnya dengan berat hati, kali ini garang asem ayam versi tanpa dibungkus daun pisang 😁🤣
Eiiittss.. tetep enak koook... 👍🏻
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam kampung 1x utk membuang kotoran yg nanti mengapung ketika mendidih. Angkat, tiriskan, cuci bersih kembali. Rebus kembali hingga ayam empuk. Tiriskan dan sisihkan. Air bekas rebusan bisa dijadikan kuah garang asem, tapi disaring dulu.
- 2
Siapkan bumbu2, baik yg dihaluskan, diiris, atau digeprek.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan semua bumbu iris, jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis lagi sampai harum.
- 4
Masukkan ayam yang sudah direbus tadi, aduk-aduk hingga bumbu merata. Masukkan air bekas rebusan ayam yg sudah disaring. Tambahkan belimbing wuluh, tomat ijo, dan cabe rawit merah, aduk rata. Beri garam, gula dan penyedap. Masak hingga mendidih
- 5
Masukkan santan instan sesuai selera, aduk2 ringan hingga mendidih (santan instan gak perlu diaduk terus menerus sampai mendidih). Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan dooong tentunyaaa
Resep Serupa
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Favorite suami... Rasanya nano2... Asem pedes bikin segerrr..Biasanya garang asem suka dibungkus daun pisang kaya pepes tapi krn biar gak ribet akhirnya saya taruh saja dipyrex yg dialasi daun pisang... Sama enaknya kok ^^
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Entah dari kapan mau buat garang asem gak pernah jadi², nah kebetulan inget masih ada stok ayam kampung di kulkas dan yu sayur pas banget bawa belimbing wuluh dan tomat hijau jadi lah saya buat garang asem ayam.kampung tanpa daun, karena daunnya gak ada hehehe..Suka banget dgn masakan satu ini walaupun pakai santan tapi tetap segar dari belimbing wuluh dan tomat hijau nya, gurih2 seger mantap ! Coba yuuk resep berikut ini..#GA_TheNextLevel#week20_GATNL#cookpadcommunity_Bekasi#cookpadcommunity_ID#garangasemayamkampung#reseorinujulia
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Di Surabaya daerah pucang ada yg jual sate ponorogo, satenya enak dan cukup terkenal. Klo makan disana di tiap meja nya terpampang bungkusan daun pisang, isinya garang asem tapi hanya tulangan sisa dr ayam sate, hehe.. kurang puas kan klo cuma makan tulangannya ajaa, kali ini buat garang asem sendiri pake ayam kampung.. oya ini garang asem versi tanpa santan, enak dan segaaar
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Pertama kali bikin garang asem dapet resep dari tante. Suami rikues kuahnya yang banyak, pdhl saya pengen yang dikukus pake daun pisang. Jadilah bikin garang asem two ways 😁 dikukus dan direbus.Rasanya sama enaknya..apalagi dimakan sama nasi anget 😍😍
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Ceritanya kangen garang asem khas rumah makan favorit d Kudus,,, Akhirnya nyobalah bikin pas kebetulan belanja d swalayan nemu ayam kampung, cuss eksekusii dan seger bgt ini mom,,, Endeussss!!!
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Assalamualaikum wr wb......Sudah lama pengen bikin ayam dimasak garang asem, akhirnya keturutan. Resep asli dibungkus daun pisang kayak dibuat botok gitu. Setelah mencoba dibungkus daun, hasilnya kurang puas krn daunnya ukurannya kecil jadinya gak bagus.Akhirnya biar cepet aku masak kayak opor. Dan rasanya sama enaknya. Si Adek doyan banget, sekali makan habis 4 potong 🙈🤤Klo untuk Si Kecil masaknya bisa tanpa cabe.NOTED: krn cara masaknya dibuat seperti "Opor Ayam" jadi untuk bumbu2nya takarannya jadi ½nya 😁Tema "Protein Hewani".Resep @Clarissakitchen.#GenerasiAprontis Minggu ke-43#BALONChallenge Minggu ke-21#ProteinHewani.#CookpadCommunity_Malang.#ResepLilisNur_Jember#GarangAsemAyamKampung
-
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Sebenarnya udh lama saya ngiler sekali sama garang asem, berhubung susah bungkus nya dengan daun pisang, jadi saya urungkan niat mau buatnya. Tapi lagi liat grup ibu2 memasak di facebook, kepikiran kenapa gak pakai loyang aja kalo emang ga bisa bungkus nya. Dan akhirnya dengan segenap hati, alhamdulillah ter eksekusi juga garang asem ini, dan mr. hubby pun kegirangan krn, rasa asem seger pedes nya pas banget buat makan siang.
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Hujan-hujan gini enak makan yg seger dan pedes. Kebetulan request kakak pengen dimasakin garang asem ayam tapi katanya gak boleh asam (gimana ceritanya coba). Baiklah ibu berselancar mencari resep dan hasil recook mix resep dari @xanderskitchen dan You Tube Ceceromed KitchenHasilnya uenak dan approval semua anggota keluarga saya. Si adik pun lahap makan padahal udah dua hari GTM karena batuk. Tapi kalau buat anak2 saya gak pakai santan, cabai dan belimbing wuluhnya dikit aja.#PejuangGoldenBatikApron#garangasemayamkampung#Week3
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Mumpung dapet belimbing wuluh dikasi tetangga nih, langka soalnya disini.. langsung deh sama ayang diberangkatin ke pasar beli ayam kampung, dan nemu resep garang asem mba @herdas_kitchen2018 eksekusi yuk, asem pedes gurih segeeer 🤤🤤
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Garang asem versi saya. Harusnya pake belimbing sayur untuk rasa asemnya ya, tapi berhubung saya ga nemu jd saya pake cuka aja 😊 Terus ini jg ga dibungkus pake daun pisang karena ribet lagi punya anak bayi 😁😁😁 Curhat... Tapi kalo soal rasa gak kalah enak dan segerrr... Suamipun suka 😊😊
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Inspirasi resep mbak @NoviEkaWati dengan penyesuaian...Nah, beberapa Minggu lalu bumil pengen banget garang asem ini dan Alhamdulillah 🤲 rasanya memang segar banget dia pun nambah Masya Allah...#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar