Sambal Mantull ala Tatik

Tatik Yuliani
Tatik Yuliani @Tatik2408
Tangerang

Gara-gara tangan lagi alergi ga bisa kena cabai karena langsung panas. Tp pengen makan sambal.

Sambal Mantull ala Tatik

7 orang berencana membuat resep ini

Gara-gara tangan lagi alergi ga bisa kena cabai karena langsung panas. Tp pengen makan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 20 buahcabai rawit
  2. 20 buahcabai merah keriting
  3. 40 buahcabai rawit hijau
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 50 grmIkan asin (ikan jambal)
  7. 10 lembardaun jeruk
  8. secukupnyaGula merah dan gula pasir
  9. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih cabai, daun jeruk, ikan asin, bawang merah, bawang putih

  2. 2

    Gunting cabai dan daun jeruk kecil-kecil

  3. 3

    Cincang/blender kasar bawang merah dan bawang putih

  4. 4

    Potong ikan asin bentuk dadu kecil-kecil

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng ikan asin sampai matang, angkat sisihkan.

  6. 6

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

  7. 7

    Masukkan cabai, aduk rata

  8. 8

    Tambahkan gula merah, gula pasir

  9. 9

    Masak sampai cabai matang(supaya awet)

  10. 10

    Tambahkan ikan asin dan daun jeruk, aduk rata

  11. 11

    Jika daun jeruk sudah kering angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tatik Yuliani
Tatik Yuliani @Tatik2408
pada
Tangerang
Hobinya masak-masak, paling demen kalo masakannya habis😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa