Roti Boy / Roti O

Dapur Indirasa
Dapur Indirasa @dapurindirasa
Yogyakarta

Pengen banget makan roti boy, kalo dijogja namanya roti O ya, kalau di bandara/ stasiun suka jajan ini nih. Jadi bikin deh. Jangan lupa follow ig @dapur_indirasa dan store @indiraa.store ya bun 😍❤️. Jangan lupa di recook ya bun. 😘

Roti Boy / Roti O

Pengen banget makan roti boy, kalo dijogja namanya roti O ya, kalau di bandara/ stasiun suka jajan ini nih. Jadi bikin deh. Jangan lupa follow ig @dapur_indirasa dan store @indiraa.store ya bun 😍❤️. Jangan lupa di recook ya bun. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 buah
  1. Bahan Roti
  2. 250 grtepung terigu
  3. 50 grgula pasir
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 1 butirkuning telur ayam
  6. 1 sdtragi
  7. 90 mlair dingin
  8. 3 sdmsusu bubuk
  9. 50 grbutter/mentega
  10. Isi
  11. 50 grbutter/mentega
  12. 3 sdmkeju parut (boleh skip)
  13. Topping
  14. 5 sdmtepung terigu
  15. 5 sdmgula pasir/halus
  16. 5 sdmmentega
  17. 1 butirputih telur ayam
  18. 3-5 sdmkopi instan (white kopi/coffemix)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan roti jadi satu (kecuali mentega) lalu mixer dengan kecepatan rendah ke tinggi hingga tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan mentega lalu mixer kembali sampai adonan kalis.

  3. 3

    Tutup adonan kalis dengan kain dan diamkan 1 jam.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 8 bulatan.

  5. 5

    Bahan isi dikocok jadi satu dan masukkan ke plastik segitiga agar mudah mengisi adonan.

  6. 6

    Pipihkan adonan roti, masukkan isian lalu bentuk bulat.

  7. 7

    Tutup kembali 8 buah adonan yang telah diisi dengan kain selama 40 menit.

  8. 8

    Mixer adonan toping hingga sedikit mengembang. Masukkan ke plastik segitiga.

  9. 9

    Panaskan oven hingga 180-200°C

  10. 10

    Beri topping di atas adonan roti spiral seperti obat nyamuk.

  11. 11

    Masukkan kedalam oven, panggang kutang lebih 20 menit sampai warna berubah kecoklatan.

  12. 12

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Indirasa
Dapur Indirasa @dapurindirasa
pada
Yogyakarta
Sangat tertarik dengan dunia kuliner. Hobby memasak.
Lebih banyak

Komentar

awalinda zakiyah
awalinda zakiyah @awza
Apa bnr mentega 50g ? Saya bikin jd terlalu lembek

Resep Serupa