Roti Boy / Roti "O"

Novfree Chan
Novfree Chan @Novfree_Chan

Ini tuh roti yang tiap masuk mall ato bandara aroma kopinya semerbak kemana-mana 🤭😅😁😁,roti fav kiddos bgt krn krispi diluar n lembut didalam. ini resep versi gampangnya 🤩🤩

Roti Boy / Roti "O"

32 orang berencana membuat resep ini

Ini tuh roti yang tiap masuk mall ato bandara aroma kopinya semerbak kemana-mana 🤭😅😁😁,roti fav kiddos bgt krn krispi diluar n lembut didalam. ini resep versi gampangnya 🤩🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40menit
  1. 250 grterigu protein tinggi (me: cakra kembar)
  2. 1/2 sdtragi instan
  3. 45 grgula pasir
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 1 butirtelur
  6. 90 mlair dingin
  7. 25 grmentega/ butter
  8. Bahan toping/lapisan atas :
  9. 1 butirputih telur
  10. 50 grmentega
  11. 50 grgula halus
  12. 60 grterigu protein sedang (me : segitiga biru)
  13. Beberapa tetespasta mocca
  14. 4 sdtkopi instan (me : white coffe less sugar)

Cara Membuat

40menit
  1. 1

    Campurkan terigu, gula pasir, ragi instan,susu bubuk,aduk rata

  2. 2

    Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit, ulenin ato mix menggunakan mixer sampai menggumpal

  3. 3

    Masukkan mentega, ulenin sampai kalis elastis

  4. 4

    Bulatkan adonan, diamkan kurang lebih 1jam

  5. 5

    ♡ Saat adonan didiamkan, waktunya membuat toping 😄😄 ~> aduk rata semua bahan toping, masukkan plastik segitiga, ikat dan sisihkan 👍♡

  6. 6

    Setelah 1jam, kempiskan adonan, bagi rata (+/- @42gr) kurang lbh jd 10-12biji, bentuk bulatan² kecil

  7. 7

    Pipihkan adonan, isi dengan ½sdt mentega tiap bulatan

  8. 8

    Bulatkan kembali dan susun di loyang

  9. 9

    Diamkan kembali 45mnt

  10. 10

    Setelah didiamkan, kasih toping dengan cara melingkar dr plastik segitiga yg sudah digunting ujungnya

  11. 11

    Oven menggunakan api bawah(oven listrik) 160°C selama +/- 40menit.api sedang (otang) atau sampai toping roti mengering dan kelihatan tekstur agak kasar

  12. 12

    Selamat mencoba 👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novfree Chan
Novfree Chan @Novfree_Chan
pada
•ibu dari 2 anak lucu 😄•belajar masak otodidak•manga,anime,kaktus n drakor lovers
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa