نان زعفرانی سوئدی
banookord @banookord124899
#سرآشپز_طلایی
در سوئد لوسِکاتِر Lussekatter نام داره که به معنی گربه لوسیه. این نام به دلیل فُرم S شکل این نون، که دُم گربه رو تداعی می کنه روش گذاشته شده.
نان زعفرانی سوئدی
#سرآشپز_طلایی
در سوئد لوسِکاتِر Lussekatter نام داره که به معنی گربه لوسیه. این نام به دلیل فُرم S شکل این نون، که دُم گربه رو تداعی می کنه روش گذاشته شده.
دستورهای مشابه
-
نان لوسیا
نون زعفرونی سوئدی یا نون لوسیا، بافتی لطیف، پر لبنیات و پر ادویه ای داره و بسیار مناسب عصرونه و دورهمیه. نون زعفرونی جایگاه خاصی در فرهنگ کشور سوئد داره و در مراسم روز سنت لوسیا Saint Lucia's Day آماده و سرو می شه. سوئدی ها این روز رو با نون زعفرونی جشن میگیرن. نون نماد برکت زندگی، زعفرون نماد روشنایی و دو کشمش در دو سمت نون، نماد چشم های لوسیاست که قبل از کشته شدن کور شد.این نون در سوئد لوسِکاتِر Lussekatter نام داره که به معنی گربه لوسیه. این نام به دلیل فُرم S شکل این نون، که دُم گربه رو تداعی می کنه روش گذاشته شده. #پیشبند_طلایی۲۳@Fateme_1362
-
نان لوسه یالوسیا سوئدی
#پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23این نان زعفرانی به طور سنتی در روز لوسیا در سوئد، نروژ و فنلاند اواسط دسامبر برای صبحانه سرو می‌شود و می توان به عنوان یک شیرینی عید هم درست کرد و فوق العاده خوشمزه است. این نان ها اغلب به شکل “S” ، شبیه گربه پیچ خورده ، با کشمش برای تزئین به معنی چشم تزیین می شوند. نان‌ها رنگ زعفرانی دارند و کم شیرین. اما می توان مقدار شکر را بیشتر کرد تا شیرین تر شود. این نان، عطر و طعم فوق العاده ای داردلوسیا یک نان سنتی خوش طعم و محبوب در کشور سوئد می باشد که معمولا آن را به همراه یک نوشیدنی گرم سرو می کنند، از این نان در صبحانه و میان وعده ها استفاده می شود.
-
نان لوسه (لوسیا)
این نان زعفرانی به طور سنتی در روز لوسیا در سوئد، نروژ و فنلاند اواسط دسامبر برای صبحانه سرو می‌شود و می توان به عنوان یک شیرینی عید هم درست کرد و فوق العاده خوشمزه است. این نان ها اغلب به شکل “S” ، شبیه گربه پیچ خورده ، با کشمش برای تزئین به معنی چشم تزیین می شوند. نان‌ها رنگ زعفرانی دارند و کم شیرین. اما می توان مقدار شکر را بیشتر کرد تا شیرین تر شود.نون خوش بافت و خوشمزه با دستور عالی فاطمه جان عزیز @Fateme_1362#پیشبند_طلایی۲۳#goldenapron23
-
نان لوسه (لوسیا)
این نان زعفرانی به طور سنتی در روز لوسیا در سوئد، نروژ و فنلاند اواسط دسامبر برای صبحانه سرو می‌شود و می توان به عنوان یک شیرینی عید هم درست کرد و فوق العاده خوشمزه س. این نان ها حتما به شکل “S” ، شبیه گربه پیچ خورده ، با کشمش برای تزئین به معنی چشم تزیین می شوند. نان‌ها رنگ زعفرانی دارند و کم شیرین.#پیشبند_طلایی۲۳
-
نان لوسه (لوسیا)🌸
این نان زعفرانی به طور سنتی در روز لوسیا در سوئد، نروژ و فنلاند اواسط دسامبر برای صبحانه سرو میشه. میشه به عنوان یه شیرینی عید هم درست کرد و فوق العاده خوشمزه اس. این نان ها اغلب به شکل “S” ، شبیه گربه پیچ خورده، با کشمش برای تزئین به معنی چشم تزیین میشن. نان‌ها رنگ زعفرانی دارن و کم شیرین...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی برای آموزش آنلاین ۵مهر۱۴۰۲؛@Fateme_1362#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_یازدهم#نان_لوسه#نان_لوسیا#نان_صبحانه#تغذیه_مدرسه#GoldenApron23
-
نان رزت
این نون رو با رسپی نان زعفرانی سوئدی درست کردم فقط به صورت ریسمانی ۲۰ سانتی شکل دادم و دور خودش رول کردم
-
نان زپف سوییسی با عطر هل
#پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23نان زوپف یکی از معروفترین نان‌های سوییس محسوب می‌گردد و با آرد سفید، شیر، تخم‌مرغ و کره تهیه می‌شود و سپس خمیر آن به شکل گیس بافته شده و با زرده تخم مرغ قبل از پخت آغشته می‌شود. پس‌از پخته شدن به همین علت، پوسته نان، طلایی براق است. این نان معمولاً به طور سنتی درصبح روز یکشنبه خورده می‌شود.نام زپف برگرفته از شکل نان و معنای واقعی این کلمه به معنای «بافته» یا «گیسو» استیه نون خوشمزه به اسم زپف که یه نون سوئیسیه که خیلی نرم و پنبه اییه این نون رو شما به عنوان صبحانه یا عصرونه هم میتونید میل کنید. این نون اسانس داره شما میتونید هر اسانسی که دوست دارید بهش بزنید مثل اسانس پرتقال یا موز که من هل زدم که طعمشو بینظیر کرد. امیدوارم درست کنید و لذت شو ببرید -
نان هات کراس بانز
نان #هات_کراس_بانز Hot cross buns نوعی نون شیرین لقمه ای خمیرمایه داره که به صورت سنتی با کشمش و ادویه هایی مثل دارچین و جوز طعم دار می شه، امضای این نون، علامت ضربدریه که با نوعی آیسینگ روی هر نون کشیده شده. خوردن این نون در ایام عید پاک در بریتانیا، ایرلند، استرالیا، هند، کانادا، نیوزیلند، آفریقای جنوبی و آمریکا متداوله و به صورت تاریخی مربوط به مراسم مذهبی روز جمعه نیک (Good Friday) بعد از پایان روزه داریست. معنی لُغوی این نان "نان گرد داغ صلیب داره hot cross buns" که به دلیل شکل ظاهیش روش گذاشته شده. خوبه بدونید که واژه "داغ Hot" از ابتدا وجود نداشته و قبل از اون "نان گرد جمعه نیک Good Friday buns" یا "نان گرد صلیب دار cross buns" نام داشته و واژه Hot به معنای "داغ" توسط فروشنده های خیابانی برای تبلیغ تازگی به نام این نان اضافه شده. عبارت hot cross buns برای اشاره به این نان، اولین بار در کتابی در سال 1733 مکتوب شده و از اون زمان همین نام بهش خطاب می شه.(مطلب از خانم بهاره وحید)ممنون از لیدا جان برای دستور خوبش@lida_aali
-
نان فوکاچیا
ممنون ازدستور خوب خانم زنجانی@zanjani#فوکاچیا یک نان ایتالیایی هست که معمولا تو رستورانهای ایتالیایی قبل از غذا به همراه روغن زیتون سرو میکنن. گاهی بالزامیک هم کنارش میذارن. اساس این نون بر پایه عطر بی نظیر روغن زیتون و رزماری هست ولی بنا به سلیقه تاپینگهای مختلف روش میگذارند که زیباتر جلوه کنه.#سرآشپز_طلایی#نان_فوکاچیا#ایتالیایی
-
نان لوسه (لوسیا)
#پیشبند_طلایی۲۳این نان زعفرانی به طور سنتی در روز لوسیا در سوئد، نروژ و فنلاند اواسط دسامبر برای صبحانه سرو می‌شود و می توان به عنوان یک شیرینی عید هم درست کرد و فوق العاده خوشمزه است. این نان ها اغلب به شکل “S” ، شبیه گربه پیچ خورده ، با کشمش برای تزئین به معنی چشم تزیین می شوند. نان‌ها رنگ زعفرانی دارند و کم شیرین. اما می توان مقدار شکر را بیشتر کرد تا شیرین تر شود. این نان، عطر و طعم فوق العاده ای دارد
-
نان بریوش برسن Brioche Bressane
منشا نان برسن، شهر برسه فرانسه‌ست که غذاهای سنتی زیادی داره. دستور این نون به شکل گَلت و بریوش در وبسایت‌های اروپایی وجود داره.#پیشبند_طلایی۲۳
-
نان زپف
نان زپفنان زپف یا زوپف یکی از معروفترین نان‌های سویس محسوب می‌گردد این نون یه نون شیرینه و معمولاً به طور سنتی درصبح روز یکشنبه خورده می‌شود.معمولا در وعده صبحانه و یا عصرانه همراه مربا سرو میشهنام زپف برگرفته از شکل نان و معنای واقعی این کلمه به معنای «بافته» یا «گیسو» است.#پیشبند_طلایی۲۳
-
نان رمضان تبریزی
وقتی فکر می کنی ماه رمضان تموم شده ولی نشده خوب اینو به خودت جایزه میدی وکلی لذت می بری👍👍👍😋😋😋بافت و طعمش عالی شد
-
نان رولی کرمدار😋
این همون نون شیرماله که داخلش کرم داره وخیلی نرم و لذیذه و سرو کردنش خیلی راحته چون به شکل نون های تک نفره هست😍 #سرآشپز_طلایی#نون_شیرمال #نان_کرمدار
-
-
شیرینی خشک (سوئدی)
.اسمش به سوئدی strasskakor هست ، معنی به فارسیش می شه جواهر بدلی . رسپیش ساده است . شکل کلاسیکش اینطوری ولی مدلهای مختلف می شه شکلش داد.
-
-
نان لوسه (لوسیا)
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی از جاکارتا@Journey_Me#Lussebullarاین نان یک نوع نان بسیار معطر و شیرین با ادویه معطر است که روی آن از میوه های خشک مثل مویز و کشمش استفاده می کنند و در روز سنت لوسیا پخته و نوش جان می شود.نام های دیگر این نان کیک زعفرانی، نان زعفرانی، نان چای، نان سنت لوسیا می باشد . شکل نان دقیقا به همین شکلِ پخته شده است و قابل تغییر نیست . زعفران و در کل ادویه و کشمش جزو لزومات این نان است و قابل حذف نیست
-
نان سریع موز
نون سریع (Quick bread)، به نونی گفته می شه که ازخمیرمایه به عنوان عامل پف دهنده در اون استفاده نمی شه، نیازی به استراحت برای ور اومدن نداره و اغلب در قالب مستطیلی عمیق یا همون "قالب لوف" پخته میشه. این نون ها دو نوعِ شیرین و غیر شیرین دارن، که نوع شیرینشون برای صبحانه و عصرانه سرو می شه و معروف ترنیش نون موزه Banana Bread، بطوریکه هر قناد فرمول مخصوص به خودش رو داره و دستور نون سریع موز در اکثر کتاب های آشپزی دیده می شه#نان#کیک#چالش_تزئین #چالش_عکاسی #دسر
-
نان لوسه (لوسیا)
#نان_لوسه(لوسیا)#نان#لقمه_مدرسه#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23این نان یک نوع نان بسیار معطر و شیرین با ادویه معطر است که روی آن از میوه های خشک مثل مویز و کشمش استفاده می کنند و در روز سنت لوسیا پخته و نوش جان می شود.نام های دیگر این نان کیک زعفرانی، نان زعفرانی، نان چای، نان سنت لوسیا می باشد . شکل نان دقیقا به همین شکلِ پخته شده است و قابل تغییر نیست . زعفران و در کل ادویه و کشمش جزو لزومات این نان است و قابل حذف نیستبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Fateme_1362
-
نان زپف
نان زپف یا زوپف یکی از معروفترین نان های سویس محسوب می‌گردد این نون یه نون شیرینه و معمولا به طور سنتی در صبح روز یکشنبه خورده می شود .معمولا در وعده صبحانه و یا عصرانه همراه مربا سرو میشه..نان زپف برگرفته از شکل دادن نان و معنای واقعی این کلمه به معنای بافته یا گیسو است..با تشکر از دوست خوبمون@safura_dabiri#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23
-
نان زعفرانی سوئدی
#شاهزاده_خانهمن دوست دارم شیرینی بپزم اما تا وقتی دستورات پرچین جون رو ندیده بودم نمیتونستم ولی حالا با فر دستساز انجام میدم. خوشحالم که با گروه کوکپد و شما عزیزانم هستم. ممنون از همه تون
-
کیک مرمری
#سرآشپز_طلایی#کیک_خانگیکیک مرمری یه نوع کیک سفید با رگه های شکلاتی ست و به دلیل شباهتش به سنگ مرمر که رگه های تیره دارد ، به این نام معروف است .
-
نان شیر با مغز دارچین
#سرآشپز_طلایی#نان-خونگیاین نون بافت بسیارخوبی داره و خیلی هم خوشمزه اس، هم به عنوان عصرانه خوشمزه و هم صبحانه مقوی ازش استفاده کرد
-
🇸🇪 نان رول دارچین و کشمش سوئدی (Karlsbaderbullar)
به این نون در زبان سوئدی میگن Karlsbaderbullar ، اگر چه در سوئد خیلی معروفه اما ریشه ی اصلیش به جمهوری چک می رسه!این مدل که با کشمش و دارچین هست رو از سیسیلیا تولون ( Cecilla Tolone ) یاد گرفتماین نون به تنهایی و بدون سیروپ زیادی شیرین نیست و با رول دارچین آمریکایی متفاوته
-
🇸🇪 نان دراز بادام و دارچین سوئدی (MANDEL OCH KANELLÄNGDER)
یک نون خوش عطر و بو و خوشمزه ی سوئدی دیگهکه خیلی دوستش دارم چون دونه دونه بادومای اون رو خودم شکوندم و پوست گرفتم و آسیاب کردم 😂🤪این نون رو هم مثل بقیه نونای سوئدی از Cecilia Tolone یاد گرفتم که خیلی سخاوت مندانه ، دستور قنادی های معروف رو در کانال یوتیوبش به اشتراک گذاشتهمن اکثر دستور نون های سوئدی سیسیلیا رو ترجمه و از ویدئو هاش نکته برداری کردم و امیدوارم بتونم دونه دونه همه رو امتحان کنم 😍 -
کیک زبرا بدون شیر
کیک زبرا یکی از انواع کیکی های خوشمزه و پرطرفدار در جهان است که مانند کیک اسفنجی به عنوان صبحانه یا عصرانه سرو می شود. این کیک به دلیل راه راه بودن شبیه به گور خر است که به همین دلیل نام آنرا زبرا ( گور خر ) گذاشته اند.
-
نان ختایی
بیسکویت محبوب در هند و پاکستان. نام این شیرینی برگرفته از «نان» در زبان فارسی و «ختایی» از واژگان مورد استفاده در افغانستان به معنی «بیسکویت» است.
-
نان کُوگِلوف (Gugelhupf bread)
کوگلوف یه جور نونِ بسیار غنی و سنگینه ، اونقدری که میشه بهش کیکِ مخمری هم گفت!اصالت این نون یا کیک به کشور های اروپایی مثل آلمان و فرانسه و اتریش و .. برمیگرده ، دقیقا توافق نیست که مال کجاست !به خاطر قالب مخصوصش ، یعنی این قالبایی که وسطشون خالیه ، همچین اسمی روش گذاشتن.خمیرش خیلی شبیه بریوش هست ، فقط شکل و شمایل و قرتی بازی بیشتری داره 😂یه نکته مهم در مورد این نون وجود داره :این نون در دمای اتاق ماندگاری نداره ، نهایتا دو سه ساعت بعد از پخت باید نوش جان کنید وگرنه باید فاتحه ی همه زحماتی که کشیدید رو بخونید و بریزیدش توی نون خشکا 😅البته اگه بعد از خنک شدن بذارید فریزر مشکل حل میشه اما اکیدا توصیه میکنم توی محیط یا یخچال قرار ندید ، نگید نگفتم 😉 -
نان همبرگر خانگی🥖
نون همبرگر یکی از نونای معروف و فانتزیه، با بافتی نرم و پفکی که طرفدارای زیادی هم داره. با کمی حوصله میتونید نون همبرگر خونگی رو خودتون درست کنید😊#سرآشپز_طلایی#نان_همبرگر_خانگی#نان
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13168425
نظرات (43)