Pepes Tahu Jamur

Maya Soedijanto
Maya Soedijanto @bakingholicArcher
Malang

Ini resep dari Ibu saya, tp karena yg posting pertama di cookpad adalah ponakan saya, jadi anggaplah ini recook saya dari Vieaneta...

Pepes Tahu Jamur

Ini resep dari Ibu saya, tp karena yg posting pertama di cookpad adalah ponakan saya, jadi anggaplah ini recook saya dari Vieaneta...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 250 grjamur tiram, suir² dan rendam air mendidih 10m, peras
  2. 1 bungkustahu kress
  3. 2 butirtelur
  4. Kemangi
  5. salam, sereh
  6. daun pisang
  7. bumbu yg di haluskan :
  8. 5 buahcabe keriting
  9. 5 buahcabe rawit (sy hanya 2)
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 2 sdtgaram
  14. 1 sdtgula
  15. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, remat2 tahu sampai hancur. usahakan tahu di kukus dulu agar tidak terlalu berair

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama sereh hingga harum, masukan jamur dan tahu, aduk2 hingga rata, test rasa, matikan kompor. Masukan telur aduk² kembali terakhir masukan daun kemangi

  3. 3

    Siaplan daun pisang, letakan daun salam diatas daun pisang kemudian tahu jamur, bungkus memanjang, susun di atas dandang dan kukus selama 30 menit

  4. 4

    Setelah matang, bakar pepes sebentar dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maya Soedijanto
Maya Soedijanto @bakingholicArcher
pada
Malang
Ibu dan istri yg terus belajar membahagiakan suami dan anak lewat masakan 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa