Risotto z bobem i kurczakiem
Jedna z najbardziej popularnych potraw z ryżu wywodząca się z północnej Italii. Moja wersja to ryż arborio pachnący cebulą i wyrazistym czosnkiem, z dodatkiem świeżego bobu, aromatycznych, soczystych kawałków kurczaka. Całość posypana posiekaną kolendrą smakuje rewelacyjnie i jest doskonałym pomysłem na sycący, pełnowartościowy obiad. ( #3skladniki )
Risotto z bobem i kurczakiem
Jedna z najbardziej popularnych potraw z ryżu wywodząca się z północnej Italii. Moja wersja to ryż arborio pachnący cebulą i wyrazistym czosnkiem, z dodatkiem świeżego bobu, aromatycznych, soczystych kawałków kurczaka. Całość posypana posiekaną kolendrą smakuje rewelacyjnie i jest doskonałym pomysłem na sycący, pełnowartościowy obiad. ( #3skladniki )
Przygotowanie
- 1
Filet z kurczaka umyć, osuszyć pokroić w małą kostkę, oprószyć przyprawą curry, solą i pieprzem. Odstawić na 20 minut.
- 2
Bób ugotować al dente w osolonym wrzątku, odcedzić i obrać.
- 3
Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na oliwie dodać ryż i smażyć kilka minut, aż ziarenka staną się szkliste. Cały czas partiami podlewać bulionem, aż do momentu gdy ryż stanie się miękki. Następnie dodać filet z kurczaka, masło i smażyć, aż mięso będzie dobre. Na koniec dodać bób, połowę posiekanej kolendry, doprawić do smaku solą, pieprzem i chwilę jeszcze smażyć.
- 4
Risotto przed podanie posypać pozostałą ilością kolendry i natką pietruszki.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Arancini, czyli kule ryżowe z kurczakiem i szpinakiem Arancini, czyli kule ryżowe z kurczakiem i szpinakiem
Arancini to smażone ryżowe kulki w panierce z bułki tartej. Jest to jedna z najbardziej popularnych potraw z ryżu wywodząca się z kuchni sycylijskiej. W mojej wersji z popularnym na naszych stołach delikatnym kurczakiem, zieloną bombą witamin - szpinakiem, pachnącą natką oraz aromatycznym serem. Smakują rewelacyjnie i są doskonałym pomysłem na sycący obiad.
-
Bo(m)bowa pasta do pieczywa Bo(m)bowa pasta do pieczywa
#3skladniki Zapraszam na aromatyczną pastę do pieczywa z bobu, oraz piersi kurczaka. Pasta wyszła niezwykle smakowita i delikatna.
-
Risotto z grzybami i kurczakiem Risotto z grzybami i kurczakiem
Pysznie kremowe i aromatyczne risotto, które należy do klasyki włoskiej kuchni. Wyjątkowe danie, które nie wymaga wielkiej uwagi i co więcej które przygotujesz na jednej patelni!
-
Bobotto - risotto z bobem Bobotto - risotto z bobem
Risotto to chyba najczęściej jedzone przez nas danie - proste i bardzo uniwersalne. Ryż smakuje dobrze w każdej postaci. wodę po gotowaniu bobu zostawiłam, wrzuciłam kostkę bulionową i tak powstał wywar, którym zalewałam ryż aby napęczniał. ❗️Wywar jest najważniejszy w tym przepisie, to jego smak przejmuje ryż.
-
Harira czyli zupa marokańska z kurczakiem Harira czyli zupa marokańska z kurczakiem
Niezwykle aromatyczna, doskonale przyprawiona słodko – kwaśna, a zarazem lekko ostra i mocno rozgrzewająca zupa na bazie soczewicy, chrupiącej ciecierzycy, świeżych pomidorów, pachnącego imbiru, cynamonu i kminu, z delikatnym, soczystym mięsem z kurczaka to obowiązkowa pozycja dla fanów kuchni marokańskiej. -
Paela z kurczakiem i chorizo Paela z kurczakiem i chorizo
Pyszne i bardzo syte danie z nutą ostrości.Przepis znalazłam na stronie mniammniam.Odrobinę go przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie
-
Ryż w sosie pomidorowym i pieczona dynia i cieciorka Ryż w sosie pomidorowym i pieczona dynia i cieciorka
Ryż w sosie pomidorowym z cukinią, papryką, cebulą i czosnkiem, a do tego pieczona dynia i cieciorka z dodatkiem świeżego szpinaku.#zlotaksiazka3
-
Zapiekanka drobiowo-serowa z bobem Zapiekanka drobiowo-serowa z bobem
Uwielbiam takie proste i szybkie przepisy. Dziś polecam zapiekankę drobiową z bobem, mozarellą i kolendrą. Kto się skusi? 🙂#3skladniki #smakiarmine #zlotaksiazka
-
Curry z kiszonej kapusty Curry z kiszonej kapusty
Pyszna wegańska potrawa. Kwasowość kiszonej kapusty idealnie komponuje się z przyprawami curry, soczewicą i mlekiem kokosowym. O słodko- kwaśnym smaku, skropiona sokiem limonki i posypana zieloną kolendrą przenosi nas na słoneczne wakacje. Świetnie rozgrzeje w długie jesienne wieczory.
-
Falafel z bobem Falafel z bobem
Ostatnio bardziej wdrożyłem się w kuchnię wegańską i oto powstał mój pomysł na falafel z dodatkiem bobu. Chrupiący i sycący zasmakuje każdemu. Podałem go dressingiem miętowym, który znajdziecie w moich przepisach. Smacznego!
-
Pałki z kurczaka na warzywach i ryżu Pałki z kurczaka na warzywach i ryżu
Pyszny kurczak na warzywach i ryżu, tym razem w wersji z pałkami.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze