Paela z kurczakiem i chorizo

Made by Mycha
Made by Mycha @made_by_mycha

Pyszne i bardzo syte danie z nutą ostrości.
Przepis znalazłam na stronie mniammniam.
Odrobinę go przerobiłam ;)
szef #kuchenneczarowanie

Paela z kurczakiem i chorizo

Pyszne i bardzo syte danie z nutą ostrości.
Przepis znalazłam na stronie mniammniam.
Odrobinę go przerobiłam ;)
szef #kuchenneczarowanie

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 200 gpiersi z kurczaka
  2. 170 gkiełbasy chorizo
  3. 1cebula
  4. 400 gpomidorów w puszce krojonych
  5. 0,5papryki czerwonej
  6. 3 ząbkiczosnku
  7. 0,5papryczki chili
  8. 3 łyżkioliwy z oliwy
  9. 0,5 lrosołu / bulionu drobiowego
  10. 1pęczek pietruszki
  11. 125 gryżu arborio
  12. 1 łyżeczkasłodkiej papryki mielonej
  13. sól
  14. pieprz czarny mielony

Przygotowanie

  1. 1

    Kiełbasę chorizo pokroić w pół plasterki. Pierś z kurczaka umyć, dobrze osuszyć, usunąć błonki. Pokroić na kawałki. Posolić, popieprzyć, posypać papryką słodką mieloną. Usmażyć na patelni na rumiano na oliwie z oliwy razem kiełbasą chorizo.

  2. 2

    Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, drobno pokroić. Czosnek obrać, bardzo drobno posiekać. Na patelnię dorzucić cebulę i paprykę, smażyć razem kilka minut.

  3. 3

    Pod koniec smażenia dodać czosnek, pomidory w puszce oraz drobno posiekaną natkę pietruszki. Przesmażyć razem kilka minut co jakiś czas mieszając. Dodać połowę rosołu / bulionu drobiowego oraz ryż. Dusić na małym ogniu, aż ryż wpije nadmiar płynu (co jakiś czas mieszając). Dodać resztę rosołu / bulionu drobiowego, co jakiś czas mieszać, aż zredukujemy cały płyn na patelni. Na samym końcu dodać drobno posiekaną posiekaną papryczkę chili, dokładnie wymieszać.

  4. 4

    Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Made by Mycha
Made by Mycha @made_by_mycha
Zapraszam na mojego bloga https://madebymycha.pl/ 🙂
Czytaj więcej

Komentarze (2)

Przemek
Przemek @cook_18154466
Paella - dwa l Pani Mycho pzdr P. ;)

Podobne przepisy