Rica rica ramah anak dan kantong

Tjiwee Setyawan Hardjono
Tjiwee Setyawan Hardjono @tjw8280
Makassar

krn si emak maniak pedes, pengennya dibuat pedes yg beneran hot jeletot mpe melotot, tapi tidak dengan para krucil yg gk suka pedes, akhirnya dengan sangat pelan ngenalin si cabe merah ke lidah para krucil (walau sebenarnya ini masakan gk ada rasa pedes nya 😗😗).Ditambah lagi blom sempat ke pasar, (klo ini krn si emak keburu parno ma covid 19, yg tak kunjung usai 😵), sooo dgn bahan seadanya, yg tdnya mo dibuat tahu bakso, nyasarnya ke rica rica hihihi walaupun gk yakin bumbu asli rica" serperti yg saya buat, tapi sueerrr ludesssss dan kata anak" endulll terkendul kendul kog 😁😁, maaf...gk ada potonya... gk kepikiran td buat potoin

Rica rica ramah anak dan kantong

4 orang berencana membuat resep ini

krn si emak maniak pedes, pengennya dibuat pedes yg beneran hot jeletot mpe melotot, tapi tidak dengan para krucil yg gk suka pedes, akhirnya dengan sangat pelan ngenalin si cabe merah ke lidah para krucil (walau sebenarnya ini masakan gk ada rasa pedes nya 😗😗).Ditambah lagi blom sempat ke pasar, (klo ini krn si emak keburu parno ma covid 19, yg tak kunjung usai 😵), sooo dgn bahan seadanya, yg tdnya mo dibuat tahu bakso, nyasarnya ke rica rica hihihi walaupun gk yakin bumbu asli rica" serperti yg saya buat, tapi sueerrr ludesssss dan kata anak" endulll terkendul kendul kog 😁😁, maaf...gk ada potonya... gk kepikiran td buat potoin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 4 potongtahu (potong jadi 2, kemudian goreng ½ matang)
  2. 8 butirbakso (saya pake bakso sapi, potong jadi 3 bagian)
  3. 🌸bumbu halus🌸
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe terompet merah (cabe yg besar, tapi bukan paprika)
  7. 1 buahtomat
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 50 mlair asam jawa
  10. 2 sdmminyak goreng buat menumis
  11. secukupnyagaram dan gula pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, kmdn masukkan irisan bakso, dan tahu yg udah di goreng ½ mateng duluan.kemudian masukkan air asam, kasih garam dan gula (gk pake vitsin ya). klo terlalu asam, tambahkan air sedikit aja, kurang lebih 1 gelas ukuran 150 ml

  2. 2

    Biarkan sampai matang dan bumbu meresap, tes rasa dan kemudian hidangkan. ) krn sy suka pedes,jadi saya buat sendiri lagi sambal 😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tjiwee Setyawan Hardjono
pada
Makassar
yang awalnya seneng ngemil dan makan, berujung di hoby masak #say_bye_to_beratbadan 😅😅😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa