Rawon daging sapi

Tya Syakirah
Tya Syakirah @cook_22639694
Paser_kalimantan tinur

Hari hujan enak nya yg hangat2 kita ngerawon aj yuuuukkkk

Rawon daging sapi

8 orang berencana membuat resep ini

Hari hujan enak nya yg hangat2 kita ngerawon aj yuuuukkkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 sd 8 porsi
  1. 600 grDaging Sapi untuk rawon/ sandung lamur
  2. Toge pendek
  3. Telur rebus
  4. Daun seledri
  5. Bawang goreng
  6. Daun jeruk daun salam
  7. Serai geprek
  8. Laos geprek
  9. Air
  10. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Toge, daun seledri. Telur rebus

  2. 2

    Bumbu halus

  3. 3

    5 siung Bawang Merah
    - 3 siung Bawang Putih

  4. 4

     4 bh Cabai Merah
    - 2 btr Kemiri
    - 1 sdt Ketumbar

  5. 5

    3 bh Keluak Tua, kukus, ambil isinya
    - 2 cm Jahe
    - 3 cm Kunyit
    - 1 sdt Terasi matang

  6. 6

    2 sdt Garam
    - 1 sdt AJI-NO-MOTO®
    - 2 tangkai Daun Bawang

  7. 7

    Masak daging bersama daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai empuk dan matang.

  8. 8

    Angkat daging, lalu potong kecil-kecil. Saring rebusan, didihkan lagi bersama irisan daging

  9. 9

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai harum dan matang

  10. 10

    Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu daging. Masak dengan api kecil sampai mendidih kembali

  11. 11

    Tuang rawon ke dalam mangkuk, taburkan tauge pendek di atasnya. Sajikan bersama telur asin dan sambal terasi

  12. 12

    Siiaaaaaappp dihidangkan😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tya Syakirah
Tya Syakirah @cook_22639694
pada
Paser_kalimantan tinur

Komentar

Resep Serupa