Sambal Urap Sederhana

Yunchans_
Yunchans_ @yunchans_
Yogyakarta

Kebetulan ada sisa sawi hijau, biar nikmat makannya pakai sambal urap 🥳

#masakanjawa
#sambalurap
#pejuanggoldenapron3

Sambal Urap Sederhana

10 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan ada sisa sawi hijau, biar nikmat makannya pakai sambal urap 🥳

#masakanjawa
#sambalurap
#pejuanggoldenapron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 Porsi
  1. 1 butirkelapa yg tidak terlalu tua parut
  2. Bumbu halus
  3. 4 buahcabe keriting merah
  4. 4 buahcabe rawit merah
  5. 8 siungbawang putih
  6. 10 lembardaun jeruk
  7. 2 ruas jarikencur
  8. 100 grgula jawa / sesuai selera
  9. secukupnyaGaram
  10. Secukupnyapenyedap rasa jika perlu
  11. 1 blokterasi dibakar
  12. secukupnyaDaun pisang
  13. Pelengkap
  14. Sawi hijau rebus / kubis
  15. Tauge rebus
  16. Ikan asin goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Kupas kulit kelapa sampai bersih putih semua, kemudian parut. Uleg semua bumbu halus.

  2. 2

    Setelah bumbu halus jadi, campur parutan kelapa dan bumbu halus sampai merata, jangan lupa cek rasa jika kurang gurih bisa ditambah penyedap rasa seperti sasa/ajinomoto.

  3. 3

    Siapkan daun pisang, daun pisang bisa di kukus / dipanaskan di bawah sinar matahari agar tidak mudah sobek. Masukkan urap dan bungkus dengan daun, kunci dengan lidi / staples. Kukus urap sekitar 30 menit. Urap siap dihidangkan sajikan dengan sayuran rebus & ikan asin.

  4. 4

    Jika sudah matang diap disajikan dengan sayur”an rebus, ikan asin dan nasi panas dijamin mantap 😋👌. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunchans_
Yunchans_ @yunchans_
pada
Yogyakarta
Happy new mom 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa