Masakan yg butuh skill melipat lipat

Akhir2 ini sering hujan, hampir tiap sore. Jadix udara dingin menjelang malam. Bikin menu yg anget2 ah...biar semangat makan malam nya hehehe...

Di kasih bu Rt ampela ati..akhirnya dibuat botok aja...bismillah jadi ya...aq ga pakai kelapa parut karena misua ga suka kelapa parut..dan misua ga suka pedas jadi aq cabe kecilnya ga aku haluskan...😀😀

Menu favorit ibu dan aku, seleranya sama persis. Kalau botok hanya suka ada tahu dan kurang suka kalo ada tempenya. Bisa dipastikan banget kalau masak botok ini nambah nasi banget. Terimakasih untuk ibu yang sudah menurunkan resep ini ke anaknya. Sampai suami juga suka banget, botok juga jadi menu favoritnya suami. I LOBE YOU IBU 🥰🥰Memang masakan ibu itu tidak ada tandingannya 💞#BALONchallenge#SuratUntukIbu#GenerasiAprontis

Kemarin ceritanya lagi kangen sama Botok bikinan Ibu tercinta, karena sudah lama belum pulang kampung 😁 akhirnya untuk sedikit mengobati rasa pengen jadilah aku masak botoknya sendiri ya meskipun rasanya tidak seenak bikinan ibu tapi Worth it lah di coba 😊

Lagi kangen masakan alm Mama, bener2 gak tau ini resep nya apa ya ,maklum udah 14 th yang lalu terakhir makan ini... trs ubek2 resep2 di google, eh nemu yang cocok, tp ini udh di rubah sedikit sie. Setidaknya rasanya mirip sama bikinan Almh Mama... bener2 memang masakan mama tiada dua nya😍😍😍

Postingan Saya Ke Seratus delapan di cookpad,,botok ati ampela menu lauk juga sudah beberapa hari yang lalu buntik,,baru sempat post juga😂😂😂 ini nikmat di makan sama nasi hangat buntik😊😊😊

Pertama kali bikin botok, bayangin riweuhnya - akhirnya tanya sana sini, persiapan bahan h-1 biar pagi kekejar. Oh iya, ini aslinya mau pakai kelapa, ternyata salah beli, seharusnya pakai kelapa yg muda, akhirnya pakai santan aja. Tapi sama endesnya kok.. terus versi nya pedes ya .. bunda menyeduaikan aja.. trus ikat daunnya pakai seteples - selain mudah dan cepet, ga ada tusuk gigi atau lidi juga di rumah.. hati’ saat membuka ya 🥰

Pingin makan ati ampela. Bingung mau diapain. Yaudah dibikin botok aja. Dimakan sama nasi anget-anget mantap....semoga suka...

Sebenernya ati ampelanya pengen dibikin sate...tapi koq harga cabe mahalnya ampyuun....akhirnya tak campur ajah sama botok...enak jg ternyataa....hehehe

Tiba tiba si ayah pengen ati ampela ayam. Langsung cus aja bahan seadanya hahahaha

Botok yg satu ini kesukaan saya banget dirumaah, tapi kalau dirumah bikinnya pakai kelapa dan dibungkus daun pisang. Karna disini susah cari daun pisang,alias ga punya halaman,alias harus beli kepasar dan kepasar jauh dari rumah jadi saya nyoba bikin botok yang ngga pakai daun. Nyari resepnya disini ketemu punyanya mbak shan saya modifikasi lagi tentunya sesuai kadar pedas dan model masak yg saya sukai. Saya rebus terlebih dahulu hati ampela bersama daun jeruk. Dan cabainya? Tentu menyesuaikan lidah saya dan suami. Buat yang ga suka. Bisa skip cabe rawitnya yah. Selamat mencoba. Ini resep bikin nambah lagi lagi dan lagi