Budín de pan

Remojar las tiras de pan cortadas en pedazos pequeños en la leche tibia

Cuando estén bien mojados, licuar, o procesar hasta que quede como una pasta. Si no tienen utensilios lo pueden triturar con las manos hasta que quede lo más molido posible el pan

Agregar los huevos y el azúcar con la vainilla y licuar hasta que se una todo

Poner en una fuente para horno con un poco de aceite y harina en el fondo y los costados para que no se pegue

Cocinar durante 1 hora y media a fuego bajo, tapado con papel aluminio y el molde con el budín deberá estar apoyado sobre otra fuente con agua a modo de baño María

Para el caramelo, en una olla de fondo grueso si es posible, poner la taza de azúcar a derretir.

Una vez que esté bien derretida, CON MUCHO CUIDADO AGREGAR 1 TAZA DE AGUA HIRVIENDO. Es importante que el agua esté hirviendo y al momento de agregarlo, alejarse de la olla para evitar quemaduras

Revolver el caramelo a fuego mínimo para que se integre con el agua durante 1 minuto y apagar

Les quedará como una salsa de caramelo la cual pondrán arriba del budín cuando salga

Dejar enfriar y servir