Resep rahasia capcay sayuran dengan kuah merah kental yang enak

Jadi ceritanya di kulkas tuh ada mantan #eh salah. Jadi ceritanya di kulkas tuh ada bakso dan sayuran yang bingung mau dimasak apa. Setelah menimbang-nimbang berat badan eh ralat, setelah menimbang-nimbang dengan seksama dan dalam tempo yang sesingkat-singkatnya saya selaku presiden negara antah berantah memutuskan untuk membuat capcay.
Resep rahasia capcay sayuran dengan kuah merah kental yang enak
Jadi ceritanya di kulkas tuh ada mantan #eh salah. Jadi ceritanya di kulkas tuh ada bakso dan sayuran yang bingung mau dimasak apa. Setelah menimbang-nimbang berat badan eh ralat, setelah menimbang-nimbang dengan seksama dan dalam tempo yang sesingkat-singkatnya saya selaku presiden negara antah berantah memutuskan untuk membuat capcay.
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama yaitu kalian harus membeli bahan-bahannya terlebih dahulu karena percuma kalau kalian mau buat capcay tapi nggak ada bahannya. Lapar tidak bisa disembuhkan dengan halu, ingat itu! Setelah alat dan bahan siap kalian harus berdoa. Berdoa itu penting meskipun lo nggak penting-penting amat buat dia.
- 2
Lalu langkah selanjutnya yaitu kalian cuci bersih dan potong-potong sayuran dengan gaya memotong yang terserah kalian aja. Pokok e lossss dol! Aku ra rewel.
- 3
Setelah urusan sayuran selesai, tahap selanjutnya yaitu pemotongan bakso. Potong bakso menjadi ukuran yang lebih tipis. Ingat kalau motong ya motong aja nggak usah sambil diganyemin baksonya. Tar abis!
- 4
Oh iya lupa.... Iris tipis-tipis bawang bombai.
- 5
Setelah itu haluskan bawang merah bawang putih kemiri merica cabai garam. Di ulek ya jangan di amplas, apalagi pakai skincare ntar yang ada glowing bukan halus
- 6
Setelah semuanya siap, panaskan wajan. Manasin nya di atas kompor ya jangan digibahin, ini wajan bukan tetangga. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan.
- 7
Setelah minyaknya panas masukan bawang bombay dan bumbu yang tadi dihaluskan serta gula dan penyedap rasa. Oseng-oseng sebentar sampai tercium aroma harum lalu masukkan bakso.
- 8
Oseng-oseng bakso sebentar lalu masukkan telur dan aduk sampai telur ambyar kayak anu.
- 9
Tambahkan sedikit air matang. Ingat! air matang bukan air mata. Tambahkan juga maizena dan aduk.
- 10
Setelah bakso setengah matang lalu masukkan baby corn dan wortel serta sayuran lainnya
- 11
Tutup sebentar wajan sampai sayuran matang lalu cicipi rasa.
- 12
Setelah itu matikan kompor dan capcay siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Capcay Sayur Kuah Kental Capcay Sayur Kuah Kental
Capcay atau sayuran tumis dari 10 jenis sayuran ini diadaptasi dari negara China. Kemudian disesuaikan dengan rasa lokal. Saking populernya banyak warung makan menyajikan menu capcay. Ribka Damayanti -
Capcay Sayuran Kuah Kental Capcay Sayuran Kuah Kental
Isian capcay bisa bervariasi ya. Ada yang pakai seafood, ayam, telur orak-arik, kembang tahu, bahkan kekian. Untuk capcay yang saya bikin kali ini isiannya full sayuran.Untuk cara masaknya, saya lebih suka begini, sayurannya diblansir terlebih dahulu. Jadi dimasak terpisah dengan kuahnya. Sayurannya saya rebus dulu, ga perlu sampe terlalu matang ya agar teksturnya masih kres. Nah, setelah direbus, baru deh rendam sayuran dengan air dingin untuk menghambat proses pemasakan lebih lanjut. Setelah suhu sayuran hangat kuku, baru ditiriskan. Setelahnya, baru sayuran ditata dan disiram dengan kuahnya. Selain teksturnya masih kres, rasa sayurannya pun masih manis dan yang pasti kandungan gizi lebih terjaga ya.Source: @contohmenudiet#Capcay#PejuangGoldenBatikApron#ArisanKopiJos_Inay#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Capcay Kuah Sayur Capcay Kuah Sayur
Capcay kuah ini isinya cuma ada sayur-sayuran hanya di tambah bakso sapi, gak pakai ayam (karena gak punya stok) hehehe.. Capcay dengan bahan seada adanya. Selamat Menikmati & Happy Cooking...PutriA
-
Capcay Kuah Sayur Capcay Kuah Sayur
Obok² Isi Kulkas dapat sayuran ini,, yah udah buat capcay kuah aja biar pas buka puasa dapat yg anget² 😁 rahma dhyra -
Capcay sayuran (kuah) Capcay sayuran (kuah)
Ini favorit pasangan saya ^.^ yg susah makan di luar laily.f -
Resep Anak Kos: Capcay Sayur Kuah Resep Anak Kos: Capcay Sayur Kuah
Biasanya aku nyetok sayuran di kulkas bisa buat seminggu. Kalo pengen sayuran tinggal bikin resep ini. Bisa buat seharian, kalo dingin tinggal diangetin. Masak pagi dan masih enak dimakan pas makan malem. Ngirit kan buat anak kos. Astikablog -
Capcay Sayur Kuah Simple Capcay Sayur Kuah Simple
Assalamualaikum temen-temen udah punya ide sayur buat sarapan pagi? Tadi pagi sy kepengen capcay nih trus baca-baca resep ternyata lumayan simpel, nah yg ini resep versi saya yaa.. Ini porsi utk sekali makan, jadi bahan sayurnya cuma sedikit 😊 Sa'adah Fiddaraini -
Capcay sayur kuah pedas Capcay sayur kuah pedas
Dikulkas cm ada kembang kol, kubis wortel sama bakso sapi cocok dibuat capcay nih 🤔 winda aninandya lubis -
Capcay sayur kuah nyemek (kental) Capcay sayur kuah nyemek (kental)
Menghabiskan sisa2 yang ada di kulkas Dapoer Hanuza -
Sayur capcay kuah kental Sayur capcay kuah kental
Sayur favorit suami. Dan di Balikpapan jika beli sayur capcay di pasar sdh tersedia dlm kantung plastik. Astra Nadya Halim -
Capcay kuah sayur, tahu putih Capcay kuah sayur, tahu putih
Bosan dengan sup sayuran dan karena memanfaatkan isi kulkas jadi deh capcay sayuran yg saya campurkan tahu putih Tabita Rina -
Capcay Sayuran Kuah Kental Capcay Sayuran Kuah Kental
Masih dalam rangka pesiar kita.. kali ini masak yang simple, sehat dan ceria 😁 resep Capcay nya mb @shanti_dewi🙏simple, krn masaknya tinggal potong² rebus, g pke drama nguleg bumbu smp lembut..selembut hati ku ahaaaayyyy...angel..angel..🤣sehat, karena isinya sayuran semua..kolo² vegetarian🤭ceria, karena sayur nya warna warni.. koyo klambi ku🙈🤗😂Matursuwun resep dan tips nya ya mb @shanti_dewi, akhirnya bsa menemukan rahasia di balik sayur yg msh bunyi kalau di makan🤗✌#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApronBatik#CoDePesiar_Yogyakarta Nur Ikasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar