Resep rahasia capcay sayuran dengan kuah merah kental yang enak

Norma Valensi Putri
Norma Valensi Putri @cook_15203611

Jadi ceritanya di kulkas tuh ada mantan #eh salah. Jadi ceritanya di kulkas tuh ada bakso dan sayuran yang bingung mau dimasak apa. Setelah menimbang-nimbang berat badan eh ralat, setelah menimbang-nimbang dengan seksama dan dalam tempo yang sesingkat-singkatnya saya selaku presiden negara antah berantah memutuskan untuk membuat capcay.

Resep rahasia capcay sayuran dengan kuah merah kental yang enak

27 orang berencana membuat resep ini

Jadi ceritanya di kulkas tuh ada mantan #eh salah. Jadi ceritanya di kulkas tuh ada bakso dan sayuran yang bingung mau dimasak apa. Setelah menimbang-nimbang berat badan eh ralat, setelah menimbang-nimbang dengan seksama dan dalam tempo yang sesingkat-singkatnya saya selaku presiden negara antah berantah memutuskan untuk membuat capcay.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
7 orang
  1. 1/4 kgbakso sapi atau sesuai selera
  2. 1 butirtelur
  3. 1 buahkembang kol ukuran kecil
  4. 3 buahwortel
  5. 1/4 kgbaby manusia #ehsalah, baby corn maksudnya
  6. 1 ikatpakboy, #eh pakcoy ding
  7. 1 ikatsawi hijau
  8. 1 ikatsawi slobor atau sawi putih ukuran kecil
  9. Dan kalau ada sayuran-sayuran lain bisa ditambahkan
  10. Untuk bumbunya :
  11. 1/2 bulatanbawang bombay
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 siungbawang merah
  14. 1 bijikemiri
  15. 2 sendokmerica atau sesuai selera
  16. 7 buahrawit kecil yang warna merah
  17. Sejumputgaram
  18. Sejumputgula merah
  19. 1 sendoktepung maizena
  20. Dan sedikit saja penyedap rasa jika perlu

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Langkah pertama yaitu kalian harus membeli bahan-bahannya terlebih dahulu karena percuma kalau kalian mau buat capcay tapi nggak ada bahannya. Lapar tidak bisa disembuhkan dengan halu, ingat itu! Setelah alat dan bahan siap kalian harus berdoa. Berdoa itu penting meskipun lo nggak penting-penting amat buat dia.

  2. 2

    Lalu langkah selanjutnya yaitu kalian cuci bersih dan potong-potong sayuran dengan gaya memotong yang terserah kalian aja. Pokok e lossss dol! Aku ra rewel.

  3. 3

    Setelah urusan sayuran selesai, tahap selanjutnya yaitu pemotongan bakso. Potong bakso menjadi ukuran yang lebih tipis. Ingat kalau motong ya motong aja nggak usah sambil diganyemin baksonya. Tar abis!

  4. 4

    Oh iya lupa.... Iris tipis-tipis bawang bombai.

  5. 5

    Setelah itu haluskan bawang merah bawang putih kemiri merica cabai garam. Di ulek ya jangan di amplas, apalagi pakai skincare ntar yang ada glowing bukan halus

  6. 6

    Setelah semuanya siap, panaskan wajan. Manasin nya di atas kompor ya jangan digibahin, ini wajan bukan tetangga. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan.

  7. 7

    Setelah minyaknya panas masukan bawang bombay dan bumbu yang tadi dihaluskan serta gula dan penyedap rasa. Oseng-oseng sebentar sampai tercium aroma harum lalu masukkan bakso.

  8. 8

    Oseng-oseng bakso sebentar lalu masukkan telur dan aduk sampai telur ambyar kayak anu.

  9. 9

    Tambahkan sedikit air matang. Ingat! air matang bukan air mata. Tambahkan juga maizena dan aduk.

  10. 10

    Setelah bakso setengah matang lalu masukkan baby corn dan wortel serta sayuran lainnya

  11. 11

    Tutup sebentar wajan sampai sayuran matang lalu cicipi rasa.

  12. 12

    Setelah itu matikan kompor dan capcay siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Norma Valensi Putri
Norma Valensi Putri @cook_15203611
pada

Komentar

Resep Serupa