Resep Anak Kos: Capcay Sayur Kuah

Name: Resep Anak Kos: Capcay Sayur Kuah
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Wajan, spatula, minyak untuk menumis; Sendok dan mangkuk kecil untuk mencairkan tepung maizena; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1 siung Bawang bombay (diiris kecil-kecil) (ukuran kecil); 5 buah Cabai keriting merah bila suka; 2 buah Wortel; Secukupnya Kubis; Secukupnya Sawi; Secukupnya Bunga kol; Secukupnya Baby corn (Jagung muda, jagung kecil); 5 buah Bakso; Kalo ada tambahin jamur kancing, daging ayam, daun bawang, sledri; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Merica; 1/2 sdt Gula pasir; 2 sdm Saus tiram; 1 sdm Tepung maizena; 250 ml Air matang (1 gelas. boleh lebih banyak)

Astikablog @cook_2282020

Kos

Biasanya aku nyetok sayuran di kulkas bisa buat seminggu. Kalo pengen sayuran tinggal bikin resep ini. Bisa buat seharian, kalo dingin tinggal diangetin. Masak pagi dan masih enak dimakan pas makan malem. Ngirit kan buat anak kos.

Lebih banyak

Resep Anak Kos: Capcay Sayur Kuah

Astikablog @cook_2282020

Kos

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

Alat
Wajan, spatula, minyak untuk menumis
Sendok dan mangkuk kecil untuk mencairkan tepung maizena
Diiris atau dihaluskan (Enakan diiris sih)
4 siungBawang merah
2 siung Bawang putih
1 siungBawang bombay (diiris kecil-kecil) (ukuran kecil)
5 buahCabai keriting merah bila suka
Bahan isian (Bebas. Apa aja yang ada di kulkas)
2 buahWortel
SecukupnyaKubis
SecukupnyaSawi
SecukupnyaBunga kol
SecukupnyaBaby corn (Jagung muda, jagung kecil)
5 buahBakso
Kalo ada tambahin jamur kancing, daging ayam, daun bawang, sledri
Bumbu (Takaran bebas, sesuai selera. Dikira-kira aja)
1 sdtGaram
1/2 sdtMerica
1/2 sdtGula pasir
2 sdmSaus tiram
1 sdmTepung maizena
250 mlAir matang (1 gelas. boleh lebih banyak)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih semua bahan. Iris halus bawang merah dan bawang putih, iris kecil bawang bombay. Potong daging dan sayur sesuai selera.
2

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan cabai, masak hingga layu. Setelah itu masukkan sayuran dari yang paling keras: wortel, kubis, sawi, bunga kol, baby corn, bakso.
3

Masukkan juga bawang bombay, daun bawang, dan sledri. Masak hingga sayuran setengah matang.
4

Tuangkan air matang ke dalam tumisan, begitu juga dengan garam halus, merica, gula pasir, dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata. Untuk mengentalkan kuah, larutkan satu sendok makan tepung maizena ke dalam dua sendok air. Campurkan ke dalam masakan.
5

Masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Astikablog @cook_2282020

pada 26 Februari 2015 06.31

Kos

Iseng bikin akun di cookpad. Sesekali berbagi, tapi lebih banyak nyontek resep 😄 Masaknya praktis, bahannya gampang, rasanya enak 😄. Resep simpel ala anak kos 😉.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Capcay Sayuran Jagung Muda Daun Bawang Kembang Kol Gula Kol Ayam Cabe Kriting Jamur Kancing Seledri Daging Sapi Tepung Sawi Bawang Putih Bawang Merah Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya