Ketoprak

Udah 2 minggu lebih tiap lewat depan mamang ketoprak pengen beli, tapi karena lagi corona gini, mo beli juga maju mundur. Akhirnya dengan tekad bulat karena sudah terlalu lama ngiler, bikin juga ketoprak versi rumahan. Ternyata gampang banget bikinnya 🤭 tau gitu dari dulu juga bikin sendiri aja

Karena penjual ketoprak enak di Solo masih jarang ditemui, alhasil iseng-iseng bikin ketoprak sendiri di rumah mumpung ada kacangnya. Oiya, ketoprak ini dibuat pakai campuran kacang tanah dan kacang mede jadi lebih gurih dan rich. Kalau mau yang lebih budget friendly, bisa diganti pakai kacang tanah aja, nggak beda jauh kok rasanya.

Bismillah.Alhamdulillah masih ada sisa ketupat dan toge di kulkas. Masih punya stok bihun juga. Ya sudah kita bikin ketoprak aja buat sarapan. Simpel dan mengenyangkan hingga jam makan siang tiba.. ^^Sy cs resep @mamafathan dengan sedikit penyesuaian bahan yang ada.Yuukk... cobain bikin juga 🌸#Pais_KurasKulkas#IsiKulkasku#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Untung ada stok kacang sangrai, jadi pas pak bojo tiba2 minta dibikinkan ketoprak ngga pake lama langsung jadi😍

Beberapa kali kalo pergi ke pasar selalu ngelirik gerobak penjual ketoprak yang mangkal di belakang pasar. Tapi tiap mau beli bawaannya maju mundur maju mundur cantiiiik... sejak perut sering error jadi agak hati-hati kalo mau jajan di luar. Akhirnya, memutuskan untuk bikin sendiri aja deh... alhamdulillah bikinnya ga susah dan bahannya juga ga neko-neko. Kebetulan semua ada di kulkas. Resep hasil modifikasi dari lestariweb.com 😊

Ada yang bilang kalau ketoprak tuh singkatan dari 'ketupat dan toge yang digeprak'.Minggu ini bareng genk PeDa masih jalan² ke akunnya mbak Retno sebagai pemenang arisan cooksnap 🎉. Kali ini saya pilih Ketoprak Jakarta ini, udah lama pengen bikin sendiri, akhirnya kesampean juga. Yang khas banget dari abang² penjual ketoprak yang pakai gerobak itu tuh selalu ada kaleng biskuit bekas yang legend itu trus dijadiin tempat buat nyimpen kerupuk 🤭. Suka aja ngeliatin abangnya ngulek bumbu yang langsung di piring jadi bikinnya perporsi bisa nyesuaikan mau cabe berapa.Mantab dan mengenyangkan sih, rasanya gurih, pedas, manis nyampur jadi satu. Apalagi kalau bumbu kacangnya itu agak banyakan dan udah meresap di bihunnya, beuuh makin sedep 👌.Source: @Kaianiandra#MasakanKhasBetawi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Retno#PejuangGoldenBatikApron#Minggu52#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Bismillah..Bagiku ini termasuk makanan legend sih, gak ada obatnyaa 👏🏻👏🏻 Ce eM akutu pokoknya kalo sama Ketoprak, Cintak Matik!! Lope Lope!! 😍😍Biasanya kalo di Jakarta, Ketoprak ini boleh disantap pagi atau malam.. dijajakan keliling dengan menggunakan gerobak.. Teng teng teng teeng! 😄😄 Bunyi piring beradu sendok, sebagai pertanda Open Order 🥄 truss setelah Kita pesan baru Babang jualan nya nguleg bumbu Kacang sambil goreng Tahu deh 😋😋Ahh jadi gak sabar excusi.. Ayoo yang mau Ketoprak angkat cobek.. ehh, angkat tangan!! 🙋🏻🙋🏻#PekanPosbar#MenjamuMamah#HidanganTradisional#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASIMenuKeluarga

Ini masakan kemarin sebetulnya, karena hujan deras ga berhenti. Daripada keluar rumah, memanfaatkan apa yg ada di dalam rumah 😁Buatan saya tanpa lontong ya 😄

Lagi pingin ketopak, Alhamdulillah masih punya stok kacang goreng# sudah sebulan ini kacangnya, bikin gak pake lontong ya moms...yuuk kita masak😊....tetap semangat ke dapur walau tanggal tuir..#budget 15 rb moms...#resepkhususkirimulang_MenuPekanKritis_MenuTanggalTuir#HematTapiTetapEnak#MenuRamadan 1442 H hari ke 15#SemangatMemasak#MasakbikinHappy#Energybuatsehat#SehatKeluarga-SehatIndonesia#CookpadLover's

BismillahirrahmanirrahimBikin ketoprak karena kebetulan punya lontong, akhirnya dibikin yang simpel aja, yaitu sebagai pelengkap ketoprak. Suka sama ketoprak karena lengkap banget isiannya, ada lontong, bihun, toge, tahu, bumbu kacang dan tidak lupa saya tambahkan telor dadar biar makin mantap.Source: mba @OmahNunie#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Mari sarapan 😋😋Masih ada ketupat di kulkas yang ga ada temannya karena teman2nya sudah pada habis daripada hanya teronggok di kulkas jaa jadilah kita bikin ketoprak yang kebetulan bahannya ada semua dirumah.#GenerasiAprontis#AntiMubazir#AntiMubazirAprontis#PilihMasak#CookpadCommunity_Depok#MasakSetiapBagian

Salah satu makanan khas Betawi. Di deket rumah, banyak penjual Ketoprak bersliweran dan rasanya enak semua. Dan kali ini nyoba bikin sendiri, pas masih ada ketupat Lebaran Idul Adha kemarin dan stok bumbu kacang. Dan rasanya mirip yang dijual-jual.Source : @farah_annisa#Cookpadcommunity_Tangerang#GAS2025#KhasBetawi

Selamat lebaran semua. Mari kita mulai semua dari nol 🤗 bosen makan sayur lebaran? Ada sisa kupat/lontong? Yuk buat ketoprak 🤗

Bismillah,14 januari 2021Ketoprak adalah makanan yang menyerupai pecel,namun beda di bagian isian.Sebagian orang meyakini,ketoprak adalah makanan khas betawi. Saya Bikin nya sudah 2 minggu lalu,ketika mau posting masih belom kesampaian karena repot sana repot sini.Jadi nulis nya engga kelar kelar.Berawal dari suami yang tiba tiba pengen makan ketoprak malam malam.Alhasil pagi nya langsung membuat lontong.Dan belanja keperluan bahan.#Cookpadcommunity_Bogor

lagi kangen sama makanan yg satu ini, krn dulu sempet kuliah di jakarta, cukup akrab sama makanan ini apalagi utk sarapan...yukk cuzz kita buat#PejuangGoldenApron3Minggu_41#cookpadcommunity_SemarangSource = rara 's mommy

Saya kalo udah dikasi makanan pake bumbu kacang, udah deh.. apalagi ketoprak ini khas banget rasanya. perbedaan paling kentara dr makanan berbumbu kacang lainnya, ketoprak ini punya aroma bawang putih yg kuat. kalo saya doyan bawang putihnya mentah biar rasanya kaya ketoprak yg di abang2. tapi kalo pengen digoreng sebentar jg boleh yaa, ga usah diiris2, goreng ampe agak layu aja trus langsung uleg.

Resep ini untuk porsi 1 keluarga ya (sekitar 5-6 orang), bisa disesuaikan sendiri sesuai kebutuhan.Kangen banget sama ketoprak dekat kost pas waktu masih kuliah dulu, di Banjarmasin gak ada yang bisa bikin ketoprak enak, eh akhirnya coba bikin sendiri. Enak banget, senang akhirnya bisa bikin ketoprak sendiri.Malas ngulek, saya pakai blender aja ya, hasil bumbunya halus banget.

Kangen makan ketoprak ala jaman bocil di jakarta. Ada sih tukang ketoprak di pekalongan, tapi takutnya beda rasa hehe.Terus ga sengaja nonton 'sobat dapur' lagi bikin ketoprak, katanya biar enak ditambah kacang mede. Kebetulan ini dapat oleh-oleh kacang mede mentah. Dapat bihun juga sisa hajatan sodara. Plus kerupuk oren mentah. Tinggal beli taoge dan tahu. Kalo kacang tanah selalu sedia buat cemilan ato rujakan hehe.Kalo ketupatnya, ga ada kan ya, bikin pake plastik aja dah. Oya btw ini gagal di lontong pengganti ketupatnya, soalnya masih jadi nasi, padahal dah firasat gagal karena perlu plastik lagi biar isinya pas, cuma males ngambil wakwak jadi isi berasnya lebih dari setengah setelah diikat ..jangan ditiru ya .. (pokoknya isinya hanya 1/3 ato 1/2 dari plastik ,tergantung berasnya macam mana)Kata doi sih rasanya mantul, mirip rasa yang biasa beli dijakarta. Apalagi kalo disediain teh anget jugag.

Selamat ulangtahun...selamat ulang tahun..selamat ulangtahun kota jakarta🥰🥰🥰🥰memperingati ulangtahun kota Jakarta ini spesial mw bikin ketoprak #KhasBetawi....doa terbaik untuk kota jakarta😇😇😇Kebetulan kmrn ada sisa bungkus ketupat....Yukk kita #Gas2025

Ketoprak (bahasa Jawa: kethoprak) adalah sejenis seni pentas drama tradisional yang diyakini berasal dari Surakarta dan berkembang pesat di Yogyakarta.Itu yg sy tau ttg ketoprak sblm hijrah kesini🤭 padahal klo di jakarta, ketoprak itu makanan😋Dan yg sy tau ttg makanan spt ini, itu kaya kupat tahu klo di sundanese😄sama2 bumbu kacang dan ada kupat tahu tauge bihun, sama toh?Tp ttp tak sama...Ketoprak disini, yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama tauge, tahu goreng, dan bihun, lalu diberi siraman saus kacang dan kerupuk, jaman now dikasih pelengkap telur jadi ketoprak telor😋Yuks eksekusi🤤saya juga recook dari #ResepKoki#PejuangGoldenApron3#BertumbuhBersamaCookpad#WeekendChallenge#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis

Lagi pengen ketoprak dan ada stok kacang goreng. Daripada jajan mending bikin aja.

Sesekali ingin makan yang jarang dinikmati, sedikit sibuk persiapan bahan-bahannya. Setelah merebus dan menyeduh bihun, mulai deh dengan mengulek bumbu kacangnya yang aslinya paling males mengulek dengan cobek, tapi agak ringan juga karena kacang tanah sudah di blender terlebih dahulu jadi tidak perlu mengulek dengan segenap kemampuan. Setelah jadi langsung icip-icip duluan, sedap.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#ketoprak

Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama tauge, tahu goreng, dan bihun, lalu diberi siraman saus kacang dan kerupuk (resepkoki.id)Sayangnya pas jepret tadi, krupuknya lupa dibawa. Pas sudah habis makannya baru ingat ada krupuk, nasib dah🤭😆😁#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantaraSource : Farhah

Ada sisa ketupat idul adha di kulkas daripada dibuang diangetin bikin ketoprak liat resepnya @azda_mathbakh 🤗🙏🏾Sebenernya udah pernah bikin resep ketoprak jauh sebelum ini tapi ini pake telur trus aku tambahin mentimun jg krena pernh jg liat ada abang2 ketoprak yg kasih mentimun. Ini jg pake sambal kacang instan. Utk kerupuk karena drmh adanya kerupuk udang itu pun dpt oleh2 dr cirebon diksh temen, jd agak naik kelas lah yaa ketoprak abang abang ini pake kerupuk udang 😂🤪#CookpadCommunityBogor

Source : @cookingwithsheilaPosbar GAS ke-15Ketoprak merupakan salah satu kuliner khas Jakarta,konon katanya Ketoprak singkatan dari Ketupat Toge Digeprak,berasal dari bunyi "prak" yang dihasilkan ketika pedagang memotong lontong dengan pisau di atas telenan kayu.Komposisi dasarnya meliputi lontong atau ketupat, tahu, bihun, tauge dan mentimun. Semua bahan ini kemudian disiram dengan saus kacang yang gurih dan sedikit pedas, lalu ditaburi bawang goreng di atasnya.#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya

Ketoprak merupakan salah satu jenis kuliner khas nusantara. Bahan utamanya adalah ketupat atau lontong yang disiram bumbu kacang. Kini anda dapat membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Selamat mencoba!

pengen makan siang beda dari biasanya, gak pake nasi.. liat kulkas ada stok tahu putih sama tauge, liat di lemari ada stok bihun jagung sama kerupuk kecil putih, liat rak ada sisa kacang tanah goreng, hmmm yaudah dibikin ketoprak ajah.. cus beli lontong ke warung, tapi lupa beli telur.. tapi tetep endeus rasanya, padahal first time bikin.. hehe

Pingin bikin makanan yang simpel tapi mengenyangkan dari kacang goreng sisa beberapa hari lalu. Semua bahannya nggak pake takaran, pake perasaan aja.

Menu sarapan enak, bergizi juga mengenyangkan. Bagaimana tidak, karbohidrat, protein, lemak, serta sayuran bersatu harmonis dalam menu khas Jakarta (Betawi) ini. 👌👌Ketoprak ini saya #RecookResepDapurRyuna_Yogyakarta dengan skip cabe agar anak-anak bisa ikut makan dan tambah takaran kacang tanah goreng. Rasanya yummy gurih dan manis. Anak-anak yang baru pertama kalinya makan ketoprak ternyata suka banget ketopraknya. Sampai-sampai saat ketopraknya habis, mereka pun berpesan, 'besok-besok bikin ketoprak lagi yaa buuk',hehehe. 👍😋💕Oiya, masih dalam rangka belajaran simple AOP, menu ketoprak pun coba saya plating,hehehe. Saya mencoba memanfaatkan komponen dari ketoprak itu sendiri sebagai garnishnya karena isian ketopraknya sudah cukup ramai.Timun (bahan pelengkap ketoprak) saya coba saya bentuk jadi huruf J sebagai inisial Jakarta, kota asal ketoprak. Lalu kecapnya saya manfaatkan untuk latihan teknik droplets. Semangat belajar 💪💪Source: Putri (Dapur Ryuna)#PejuangGoldenApron3#Week24#Cookpadcommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#JelajahResepRumahan#KulinerNusantaraKayana#AOPKayana

Tanggal2 tua gini nih mesti nguprek2 isi kulkas ada apa aja yah 😁 toge ✅ bihun ✅ tahu ✅ kacang tanah ✅ kerupuk selalu sedia ✅ lontong nya tinggal beli aja deh 😁 jadi eksekusi ketoprak kita yaah...#pekanposbar_masaksesuaibudget