Lagi pengen ketoprak dan ada stok kacang goreng. Daripada jajan mending bikin aja.

Udah 2 minggu lebih tiap lewat depan mamang ketoprak pengen beli, tapi karena lagi corona gini, mo beli juga maju mundur. Akhirnya dengan tekad bulat karena sudah terlalu lama ngiler, bikin juga ketoprak versi rumahan. Ternyata gampang banget bikinnya 🤭 tau gitu dari dulu juga bikin sendiri aja

Karena penjual ketoprak enak di Solo masih jarang ditemui, alhasil iseng-iseng bikin ketoprak sendiri di rumah mumpung ada kacangnya. Oiya, ketoprak ini dibuat pakai campuran kacang tanah dan kacang mede jadi lebih gurih dan rich. Kalau mau yang lebih budget friendly, bisa diganti pakai kacang tanah aja, nggak beda jauh kok rasanya.

Bismillah..Yukk sarapan Ketoprak yukk.. 😋

Untung ada stok kacang sangrai, jadi pas pak bojo tiba2 minta dibikinkan ketoprak ngga pake lama langsung jadi😍

Beberapa kali kalo pergi ke pasar selalu ngelirik gerobak penjual ketoprak yang mangkal di belakang pasar. Tapi tiap mau beli bawaannya maju mundur maju mundur cantiiiik... sejak perut sering error jadi agak hati-hati kalo mau jajan di luar. Akhirnya, memutuskan untuk bikin sendiri aja deh... alhamdulillah bikinnya ga susah dan bahannya juga ga neko-neko. Kebetulan semua ada di kulkas. Resep hasil modifikasi dari lestariweb.com 😊

Ada yang bilang kalau ketoprak tuh singkatan dari 'ketupat dan toge yang digeprak'.Minggu ini bareng genk PeDa masih jalan² ke akunnya mbak Retno sebagai pemenang arisan cooksnap 🎉. Kali ini saya pilih Ketoprak Jakarta ini, udah lama pengen bikin sendiri, akhirnya kesampean juga. Yang khas banget dari abang² penjual ketoprak yang pakai gerobak itu tuh selalu ada kaleng biskuit bekas yang legend itu trus dijadiin tempat buat nyimpen kerupuk 🤭. Suka aja ngeliatin abangnya ngulek bumbu yang langsung di piring jadi bikinnya perporsi bisa nyesuaikan mau cabe berapa.Mantab dan mengenyangkan sih, rasanya gurih, pedas, manis nyampur jadi satu. Apalagi kalau bumbu kacangnya itu agak banyakan dan udah meresap di bihunnya, beuuh makin sedep 👌.Source: @Kaianiandra#MasakanKhasBetawi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Retno#PejuangGoldenBatikApron#Minggu52#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Selamat ulangtahun...selamat ulang tahun..selamat ulangtahun kota jakarta🥰🥰🥰🥰memperingati ulangtahun kota Jakarta ini spesial mw bikin ketoprak #KhasBetawi....doa terbaik untuk kota jakarta😇😇😇Kebetulan kmrn ada sisa bungkus ketupat....Yukk kita #Gas2025

Salah satu makanan favorit saya ini ternyata asalnya dari kota Jakarta, kota kelahiran saya.Ketoprak masih sejenis dengan gado² yang memakai bumbu kacang & penjualnya banyak diitemui, biasanya menggunakan gerobak yang didorong.Isian ketoprak terdiri dari lontong, potongan tahu goreng, bihun rebus, tauge rebus, irisan timun yang dicampur bumbu kacang. Rasanya gurih, asin & sedikit manis. Yang suka pedas tentu bisa tambahkan cabai sesuai selera. Oia, jangan lupa pakai taburan bawang merah & juga kerupuk.. 😋Sejak bisa bikin ketoprak, saya ga pernah beli lagi diluar, kecuali lagi malas.. 😆Source : abang² ketoprak (hasil melihat & mengamati)#PoodyKitchen#MasakanDaerahku#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#CookpadCommunity_Bogor

Sesekali ingin makan yang jarang dinikmati, sedikit sibuk persiapan bahan-bahannya. Setelah merebus dan menyeduh bihun, mulai deh dengan mengulek bumbu kacangnya yang aslinya paling males mengulek dengan cobek, tapi agak ringan juga karena kacang tanah sudah di blender terlebih dahulu jadi tidak perlu mengulek dengan segenap kemampuan. Setelah jadi langsung icip-icip duluan, sedap.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#ketoprak

Ketoprak merupakan salah satu jenis kuliner khas nusantara. Bahan utamanya adalah ketupat atau lontong yang disiram bumbu kacang. Kini anda dapat membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Selamat mencoba!

Pingin bikin makanan yang simpel tapi mengenyangkan dari kacang goreng sisa beberapa hari lalu. Semua bahannya nggak pake takaran, pake perasaan aja.