Ayam kecap Cabe Ijo

Adre Anni
Adre Anni @adreanni
Bekasi

Punya ayam kampung, akhirnya dimasak bumbu kecap. Bumbunya seadanya. 😄

Ayam kecap Cabe Ijo

10 orang berencana membuat resep ini

Punya ayam kampung, akhirnya dimasak bumbu kecap. Bumbunya seadanya. 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1 buahbawang bombay (uk.sedang)
  3. 6bawang putih
  4. 100 grcabe hijau (bebas)
  5. 2 sdmmargarin (bisa lebih)
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaKecap manis
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. Bahan ungkep
  11. 6 buahbawang merah
  12. 3 buahbawang putih
  13. 1 sdtmerica
  14. 1 sdtketumbar
  15. Sedikitpala
  16. 1 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, potong-potong sesuai selera. Lalu, rebus air, masukkan ayam untuk rebusan pertama. Kurang lebih 5-10 menit angkat.

  2. 2

    Haluskan bumbu ungkep. Lalu, tumis bumbunya.

  3. 3

    Rebus air, lalu masukkan ayam tadi. Kecilkan api. Masukkan bumbu ungkep tadi. Masukkan bumbu ungkepnya. Aduk-aduk. Diamkan sekitar 15 menit, angkat ayamnya.

  4. 4

    Pada wajan yang bekas tumis bumbu halus, bisa digunakan kembali. Tumis mentega, masukkan bawang bombay, bawang putih, kemudian ayam yang telah diungkep lalu aduk-aduk. Setelah ayam dirasa lebih matang, masukkan cabe hijau, kecap, saus tiram, garam, gula dan kaldu.

  5. 5

    Setelah meresap sempurna, masakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adre Anni
Adre Anni @adreanni
pada
Bekasi
ig @adre.anni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa