Dari Lombok kita pulang kandang yaa,,, ke Bali tercintahh,,, tepatnya Bali bagian timur di kaki gunung batur,,, di desa kintamani,, menggunakan ikan khas danau batur,, Mujair🐟Selain betutu,,, masakan Nyat Nyat ini jg populer lho di bali.Oiya,,, Nyat Nyat itu artinya dimasak sampai airnya menyusut tinggal sedikit aja. Jadi Nyat Nyat itu nama proses memasaknya yaa,,,Masih di #jelajahresepnusantara yukk kepoin resepnyaa,,,Source : ari widiastuti#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#jelajahresep#GA_TheNextLevel

Istilah nyat nyat berasal dari kata "nyat" yang dalam bahasa Bali artinya "surut".Jadi nyat nyat merupakan metode memasak khas Bali, dimana bahan makanan dimatangkan dengan cara dimasak bersama sedikit air dan bumbu² sampai airnya tersisa sedikit. (Sumber: google)Untuk bumbu yang digunakan pada resep ini yaitu "Base Genep" atau bumbu lengkap. Yang biasa digunakan untuk kuliner/makanan khas Bali....Alhamdulillah, suami sukkaa, makan lahapp. . .🥰Source: @nathasya_kitchen#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe25#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos

BismillahAlhamdulillah, Setelah sekian lama vakum dan bolos tugas >,

Ummu Juwayriyah

(465) ikan adalah menu favorit keluarga.Coba dimasak dengan bumbu khas Bali.Nyat-nyat merupakan metode masakan khas Bali dimana bahan makanan dimatangkan dengan cara dimasak dengan air dan bumbu-bumbu sampai airnya menyusut atau tersisa sedikit. Mujair nyat-nyat sangat mudah dijumpai di Kintamani karena memang makanan ini merupakan makanan khas Kintamani.(https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/IJNSE/article/download/17189/10318/24555Baru kesampaian memasak ikan khas Bali ini, masak dengan bumbu base genep, wangi semerbak. menggugah selera, keluarga jadi semangat untuk menyantapnya.Cooksnap Ari Widiastuti :https://cookpad.wasmer.app/id/r/2640309#PilihMasakUntukBangsa#MasakanaIndonesiaIkanLokal#CocomtangPost_IkanSegar23#CookpadCommunity_Tangerang#GenerasiAprontisPekan21.2

Selamat ya buat cookpad community regional Bali yang selama satu bulan ini akan menjadi tuan rumah program rekreasi regional. Waaah kebetulan banget hari ini cooksnap resepnya mba @pre_sella Mujair Nyat-nyat. Menu ini sebenarnya saya sudah pernah bikin thn 2018 kalau gak salah, karena suka banget dengan masakan Bali jadinya bikin lagi deh, kali ini pakai resepnya local leader cookpad community Bali mba Sella. Masakan Bali itu nagih banget, ayam betutu, lawar, tum ayam, sate lilit, ayam sisit, tipat blayak , nasi campur, nasi sela, jukut undis, es kuwut, nasi jinggo, sambal matah, sambal embe, dll#Rekreasi_Bali#cookpadcommunity_kalsel

Nemu ini di cookpad..hehe oke recook ah, mumpung ada mujair di kulkasLet's cook 😍

Source : Mbak Erni @erni680Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh, Cookpaders🥰. Minggu ini insyaa Allah terakhir bagi para Pejuang Golden Batik Apron. Dihujung minggu ke-52, saya membuat Masakan Khas Bali, sesuai tema posbar SEMERU (Selera Masak Nusantara) Colam dan juga sekaligus Posbar Clover.Kali ini saya tertarik dengan resep Mujair Nyatnyat milik mbak @erni680, asli bikin nambah nasi👍.#PejuangGoldenBatikApron#minggu52#mingguterakhir#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBali#Semeru_KenKenKabare#CookpadCommunity_Malang

Awal dari liat youtube trus langsung nyoba. Pertama nyoba langsung enak, dan sampai skarang udh 5 kali bikin menu ikan mujair pake resep ini 😊Auto ngabisin nasi menu satu ini 😋

#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #PejuangGoldenApron2 penyuka kuliner pedes must try 👌

Bismillah,Mujair atau dalam Bahasa Bali dikenal dengan nama “Be Jair” banyak ditemukan di daerah Kintamani khususnya di Danau Batur. Masyarakat Kintamani memasak ikan mujair biasanya dengan cara di goreng dan diolah dengan cara di “nyat nyat”. Istilah nyat-nyat berasal dari kata nyat yang dalam bahasa Bali memiliki arti surut. Nyat-nyat merupakan cara memasak khas Bali, dimana bahan makanan dimatangkan dengan cara dimasak bersama sedikit air dan bumbu-bumbu sampai airnya tersisa sedikit. Kali ini saya memasak Mujair Nyat - Nyat dengan kaldu ayam dari Halawa , rasa rempahnya lebih berasa dan alami dan pastinya tidak perlu khawatir karena produk Halawa ini Halal yaa. Tetapi jika teman-teman tidak ada kaldu ayam boleh gunakan kaldu jamur .Selain kaldu ayam, Halawa juga ada Kaldu Sapi nya loh.Yuks teman-teman cooksnap resep ini. Jgn lupa di cookmark dl ya .Semoga menginspirasi 🌼Happy Cooking 🍲Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/2640309#KombesPosbar_Ikan#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#GurihnyaTimlo23#MerdekaDalamKreasi#Cookpadcommunity_bekasi

Minggu, 31 Oktober 2021Bandung cooksnap bulan ini bukaan ke 5 Nah kali ini yang keluar Teh @nirastorytummy. Liat² CP nya Teh Nira, dan tertarik dengan resep ikan Mujair ini karena nama masakannya pun unik baru kali ini dengernya.Kebetulan pas ada ikan mujair hasil mancing staf.. langsung deh dieksekusi. Ternyata mujair nyat nyat inj enak banget, seger dan pedes (saya pakai rawitnya banyak😍). Ikan Mujairnya pun segar karena baru dipancing.. bikin tambah nikmat deh rasanya.Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan 🙏😍Source : @nirastorytummy#BandungCooksnap4_nirastorytummy#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba#CookpadIndonesia#Cookpad_id#AuthorsBandungHebring#MasakItuSaya#CookingWithHeart