Pepes Tahu Kemangi

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
10 Orang
  1. 3 BuahTahu Cina
  2. 5 IkatDaun Kemangi
  3. Bumbu Halus :
  4. 10Bawang Merah
  5. 5Bawang Putih
  6. 10Cabe Merah Keriting
  7. 7 BuahCabe Rawit Merah
  8. 5 BuahKemiri Di Sangrai
  9. 3 cmKunyit
  10. 2 PcLada ku
  11. Bumbu Tambahan :
  12. 10 lbrDaun Jeruk
  13. 10 lbrDaun Salam
  14. 10 BuahSereh
  15. SecukupnyaDaun Pisang
  16. 1 butirtelor
  17. secukupnyaMinyak
  18. TusukGigi Secukupnya

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Siapkan 3 Buah Tahu Cina dan Bersihkan kemudian di kukus selama 20 menit

  2. 2

    Selama kukus Tahu Siapkan semua bahan yg harus di haluskan kecuali untuk Daun Salam Daun Jeruk Dan Sereh dan untuk Sereh di geprek

  3. 3

    Setelah selesai tumis bumbu yg sudah di haluskan

  4. 4

    Untuk Kemangi cuci bersih dan buang batangnya

  5. 5

    Setelah Tahu Selesai masukan ke dalam wadah di tumbuk pelan2 sampai merata dan masukan bumbu yg sudah di tumis aduk sampai rata dan masukan daun kemangi setelahnya dan kemudian masukan 1 butir Telor dan aduk rata kembali

  6. 6

    Siapkan Daun pisang yg sudah di bersihkan dan agar halus bakar di atas kompor sampai lemas agar mudah untuk di bentuknya

  7. 7

    Setelah selesai masukan sedikit demi sedikit ke tiap masing2 Daun pisang yg sudah di siapkan tetapi telebih dahulu sebelum di masukan atur daun jeruk Daun Salam dan sereh dalam Daun Pisang batu di masukan Tahu nya

  8. 8

    Setelah selesai panaskan di kompor menggunakan Teflon dengan api kecil dan bolak balik agar tidak hangus

  9. 9

    Setelah semua di masak pepes Tahu Siap di Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapoerDenina
DapoerDenina @2576_DapoerDenina
pada
Jakarta Pusat
Ibu Rumah Tangga yg senang masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa