Ayam geprek sambal matah goreng

Nad's Kitchen
Nad's Kitchen @cook_19201387
Jatiwaringin Bekasi

Duh apasih judulnya matah tapi goreng 😅 iya itu bahannya memang pake sambal matah , cuma aku goreng aja bumbu2nya , soal nya aku ga bisa makan cabe mentah , pasti langsung gaenak perut . Jadi semua mateng , aman di perut 👌

Ayam geprek sambal matah goreng

14 orang berencana membuat resep ini

Duh apasih judulnya matah tapi goreng 😅 iya itu bahannya memang pake sambal matah , cuma aku goreng aja bumbu2nya , soal nya aku ga bisa makan cabe mentah , pasti langsung gaenak perut . Jadi semua mateng , aman di perut 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 potongayam
  2. Jeruk nipis untuk mencuci ayam
  3. 1 gelasterigu
  4. 1 sdmmaizena (boleh skip)
  5. 1 sdtgaram
  6. Penyedap rasa
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtbawang putih bubuk/2 buah bawang putih ulek
  9. secukupnyaAir
  10. Minyak goreng
  11. Sambal:
  12. 8 buahcabe rawit iris
  13. 6 siungbawang merah iris
  14. 2 batangserai iris
  15. 4 lembardaun jeruk iris
  16. secukupnyaGula
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaPenyedap
  19. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dengan jeruk nipis, sisihkan

  2. 2

    Campur lada, garam, penyedap, bawang putih dan terigu aduk rata, sisihkan

  3. 3

    Masukkan ayam ke dalam adonan tepung, guling2, lalu masukkan ke air, guling2, lalu masukkan ke tepung lagi, guling2. Kalau goreng dengan api kecil sampai matang,angkat, lalu geprek, sisihkan

  4. 4

    Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan gula, garam dan penyedap, lalu masak sampai matang, tapi jangan terlalu kering ya. Taruh sambal diatas ayam goreng, sajikan dengan nasi dan lalap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nad's Kitchen
Nad's Kitchen @cook_19201387
pada
Jatiwaringin Bekasi
sedikit bocoran resep2 sebagian dagangan aku . yg mau beli bisa check ig @bubu_bites ❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa