Oseng Cumi Asin Pedas

Intan Zahra H.A
Intan Zahra H.A @intanzahraha
Yogyakarta

Ngidam cumi asin dari jaman kapan, baru keturutan masak sekarang hihi 🙈 Resep ini saya recook dari mbak Julie Kustianingsih dengan sedikit modifikasi 🙏☺
#FinalJagoRecook_Yog #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgcumi asin
  2. 4 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 buahtomat
  5. 1 ruas ibu jarijahe
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1 gelas belimbingair panas
  8. Secukupnyadaun jeruk
  9. Secukupnyadaun salam
  10. Secukupnyacabe rawit, cabe ijo, dan cabe merah
  11. Secukupnyagula pasir, garam, dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan cumi asin, lalu cuci cumi asin hingga bersih. Kemudian, rendam 10 menit di air panas.

  2. 2

    Iris dan siapkan cabe rawit, cabe merah, cabe ijo, jahe, tomat, daun jeruk dan daun salam. Lalu panaskan api, oseng semua bahan irisan (kecuali cabe ijo) hingga harum.

  3. 3

    Potong-potong cumi asin sesuai selera, lalu tumis rata.

  4. 4

    Tambahkan air panas, aduk rata. Biarkan sebentar sampai airnya agak surut.

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera.

  6. 6

    Tambahkan kecap manis, aduk rata. Lalu, masukkan irisan cabe ijo, tumis rata dan biarkan sebentar agar bumbu lebih meresap. Kemudian, matikan api.

  7. 7

    Sajikan dengan nasi panas 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Intan Zahra H.A
Intan Zahra H.A @intanzahraha
pada
Yogyakarta
Cook what you love, love what you cook
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya