Tenggiri Masak Asam Cuka Suka Suka

Wan Gilo
Wan Gilo @cookbygilo82
Ampang

#goldenapron2020 (minggu 13)

Bile kau dapat tenggiri murah²(rm25 sekilo)...pe lagi..grab.. balik rumah masak le...😆😁

Kongsi

Ramuan

  1. 5 kepingtenggiri
  2. Sebiji bawang merah besar
  3. 3 ulasbawang putih
  4. 2inci halia
  5. 5 batangcili hijau
  6. Sebiji tomato potong 6
  7. 1 1/2sudu besar cuka
  8. 1/3sudu besar air jus limau
  9. 1/2sudu besar sos tiram
  10. Garam gula dan perasa
  11. 1/2sudu kecil serbuk lada hitam

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan minyak sediakan ikan basuh bersih toskan dan lumurkan dengan garam dan kunyit kemudian goreng sehingga masak..

  2. 2

    Semasa ikan sedang digoreng...sediakan bahan² tumisan...

  3. 3

    Setelah ikan siap digoreng...tinggalkan dalam ⅓ minyak ikan tadi dan gunakan untuk menumis bahan² tumisan...

  4. 4

    Campurkan cuka, air limau dan sos tiram kemudian masukkan kedalam bahan tumisan yang sudah agak garing tadi...kacau dan masukkan 1½ cawan air...

  5. 5

    Akhir sekali, masukkan ikan tenggriri yang sudah di goreng tadi...masukkan garam, gula dan serbuk perasa kacau dan masak sehingga naik minyak...siapppp...hiaskan dgn tomato tadi...

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Wan Gilo
Wan Gilo @cookbygilo82
pada
Ampang

Komen

Norida Alias
Norida Alias @NorieAlias
Lauk ni makan dengan nasi panas-panas, memang takkan pandang menu lain dah😂

Resipi Sepertinya