Udang rimau & lala masak khamped

Wan Gilo
Wan Gilo @cookbygilo82
Ampang

#goldenapron2020 (minggu 21)

"Duk pergi pasar selalu nampak udang rimau fresh ni
duk mengeletik² suh kite beli...teringin punye pasal amik la 6 ekor walaupun harganya RM90 sekilo sebab udang fresh(hidup)...tapi kena masak special la bab udang mahal...takkan nak goreng kunyit je kot kannnn....🤭"

Udang rimau & lala masak khamped

#goldenapron2020 (minggu 21)

"Duk pergi pasar selalu nampak udang rimau fresh ni
duk mengeletik² suh kite beli...teringin punye pasal amik la 6 ekor walaupun harganya RM90 sekilo sebab udang fresh(hidup)...tapi kena masak special la bab udang mahal...takkan nak goreng kunyit je kot kannnn....🤭"

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20 minit
3 orang makan
  1. 6ekor udang harimau xxl
  2. 500 glala
  3. Sebiji bawang besar*
  4. 3-4 ulasbawang putih*
  5. 1/2inci lengkuas*
  6. 2inci halia*
  7. 3+3 batang cili api hijau/merah saiz besar (3 batang buat blend)
  8. Sebatang serai hiris sederhana halus
  9. 2 helaidaun limau purut
  10. 2 kepingasam keping
  11. 1sudu b cili blend/boh
  12. 1sudu besar sos tiram saji
  13. 1sudu besar sos cili saji
  14. 1sudu besar sos ikan
  15. 1sudu besar pes tom yam
  16. Minyak untuk mengoreng dan menumis
  17. Bahan perasa garam n gula...semua 1 sudu besar sudah☺️
  18. 1sudu besar jus limau

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Sediakan bahan²...dan ambil gambar dulu..🤭...1st thing kite goreng dulu udang rimau kite..lumurkan dgn sedikit cuka makan n garam...

  2. 2

    Kemudian blend semua bahan yg bertanda * dan tumis menggunakan minyak yg kite goreng udang tadi...masukkan hirisan serai dan asam keping...tumis sehingga agak garing...

  3. 3

    Selepas itu masukkan bahan² sos n cili blend & tomyam pes yg dah dcampur sebati masukkan sekali hirisan cili api n daun limau purut..tumis sehingga naik minyak...

  4. 4

    Selepas bahan tumisan naik minyak masukkan lala dan goreng separuh masak kemudian masukkan udang rimau yg telah dgoreng tadi...akhir sekali masukkan bahan perasa seperti garam gula dan aji...oppsss...jgn dilupe jus limau yer...dalam 1 sudu kecik je...

  5. 5

    Siap sudah...letak ler hiasan ape kome nak letak sebelum amik gambo...😆🤭

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Wan Gilo
Wan Gilo @cookbygilo82
pada
Ampang

Komen (2)

 Jeehan Kitchen
Jeehan Kitchen @Malindo
Tak pernah lagi masak macam ni, insha'Allah Nanti nak Cuba Masak

Resipi Sepertinya