Cager telur khas Sampang Madura

Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
Denpasar

Klo ada kata" khas itu biasanya aku selalu pengen coba, makanya pas tayang langsung cookmark apalagi bahannya gampang didpt. Hari ini baru kesampaian buat recook. Resep dari Mimi Askhana. Nom-nom sedapnyoooo makan ini apalagi baru mateng anget" 🍲🍲🍲👌

Cager telur khas Sampang Madura

Klo ada kata" khas itu biasanya aku selalu pengen coba, makanya pas tayang langsung cookmark apalagi bahannya gampang didpt. Hari ini baru kesampaian buat recook. Resep dari Mimi Askhana. Nom-nom sedapnyoooo makan ini apalagi baru mateng anget" 🍲🍲🍲👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 btrtelur ayam kampung
  2. 2 bhcabe merah besar, buang biji dan iris tipis
  3. 1/4 bhkubis, iris kasar
  4. 2 lmbrdaun jeruk, sobek (tambahanku)
  5. 200 mlair
  6. 1 sdmbw merah goreng, utk taburan
  7. 1 sdmbw putih goreng, utk taburan
  8. Secukupnyagaram
  9. Cuka masak (skip)
  10. Gula
  11. Minyak goreng
  12. Bumbu halus :
  13. 10 siungbw merah
  14. 4 siungbw putih
  15. 6 btrkemiri, sangrai/goreng
  16. 5 cmjahe
  17. 5 cmkunyit
  18. 1/2 jempollengkuas muda

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur lalu kupas dan goreng telur hingga berkulit, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun jeruk sampai matang lalu beri air biarkan hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan kubis dan cabe iris, aduk sebentar, masukkan telurnya, bubuhi gula, garam, cuka masak. Cicipi! Masak hingga bumbu meresap

  4. 4

    Sajikan dan taburi dgn bawang merah dan bawang putih goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
pada
Denpasar
Kewajiban membuat suka memasak 🍒🌾🍃IG ➡️ @dapoer_sriwidi
Lebih banyak

Resep Serupa