Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papanTempe
  2. 100 gramKacang tanah
  3. 200 gramTeri
  4. 100 gramGula merah
  5. 1 sdmAsam jawa
  6. 2 lembarDaun jeruk
  7. 1/4 sdmGaram
  8. Bumbu halus :
  9. 25 buahCabe merah
  10. 6 buahCabe rawit caplak
  11. 5 siungBawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, lalu goreng tempe

  2. 2

    Goreng juga kacang dan teri lalu sisihkan

  3. 3

    Sambil menggoreng, buat cairan gula merah dengan cara gula merah diiris lalu direbus dengan 50 ml air hingga mengental

  4. 4

    Lalu cairkan air asam jawa dengan 5 sdm air

  5. 5

    Masukkan ke kuali minyak 7 sdm, bumbu halus, air gula merah dan air asam jawa, kompor jangan dihidupkan dulu

  6. 6

    Lalu aduk rata semua bahan di kuali, setelah rata hidupkan api kompor sedang, tambahkan daun jeruk

  7. 7

    Lalu tambahkan garam, masak hingga air surut dan mengental,kecilkan api lalu masukkan tempe, teri dan kacang,aduk rata dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina (Ummi Kayra Faraz)
pada
Medan, Sumatera Utara
Memasak adalah salah satu tanda cinta kita buat keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa