Tamales dulces con ate de membrillo 🍬

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Lizzy @lizzy

Tamales dulces con ate de membrillo 🍬

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Ingredientes

1 hr. 30 minuto
12 piezas
  1. 200 grsmantequilla
  2. 7yemas
  3. 1 lataleche condensada
  4. 2 tazasharina de arroz
  5. 1 cdapolvo para hornear
  6. 1 manojohojas de tamal lavadas y remojadas
  7. 100 grate en tiras

Paso a paso

1 hr. 30 minuto
  1. 1

    Acremar la mantequilla con las yemas. Al doblar el volumen añadir la leche condensada, seguir batiendo.

  2. 2

    Añadir la harina cernida junto con el polvo para hornear y mezclar con espátula. Deja reposar 10 min.

  3. 3

    Prepara las hojas de tamal y el ate.

  4. 4

    Coloca una cucharada de la mezcla en cada hoja de tamal y añade una tira de ate. Dobla y coloca en una vaporera. Cocina por 45 min. O hasta que el tamal se desprenda de la hoja. Sugiero que los coloques paraditos de lo contrario se puede desbordar la masa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lizzy @lizzy
🕌 Embajadora de COOKPAD MÉXICO 🌱🌼Mi nombre es Lizzy, soy Psicopedagoga Clinica, y como tal, estoy convencida de que al cocinar también se cocinan emociones.
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