बड़ा पाव (vada pav recipe in Hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

#chatori
बड़ा पाव एक स्वादिष्ट डिश है इसे बच्चे बड़े सभी बहुत चाव से खाते हैं और ये झटपट बन जाती है

बड़ा पाव (vada pav recipe in Hindi)

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बड़ा पाव एक स्वादिष्ट डिश है इसे बच्चे बड़े सभी बहुत चाव से खाते हैं और ये झटपट बन जाती है

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सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 2पाव
  2. 2बड़े
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1 स्पूनहल्दी पाउडर
  5. 1 स्पूनचिल्ली फ्लेक्स
  6. 1 स्पूनअमचूर पाउडर
  7. 1 स्पूनलहसुन का पेस्ट
  8. 1 स्पूनअदरक का पेस्ट
  9. 4आलू उबले हुए
  10. 1 कपबेसन
  11. 2हरी मिर्च कटी हुई
  12. 2 स्पूनधनिया पत्ती
  13. 1 स्पूनअजवाइन
  14. 1 स्पूनबेकिंग पॉउडर
  15. आवशयकतानुसारबटर,ऑयल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    आलू को मैश करके लहसुन,अदरक,हरी मिर्च, धनिया पत्ती नमक,चिल्ली फ्लेक्स, अमचूर पाउडर मिक्स कर डो बना ले

  2. 2

    अब हम बेसन मे नमक, हल्दी, चिल्ली फ्लेक्स,अजवाइन, बेकिंग पाउडर मिक्स कर घोल बना कर 15 मिनट के लिए रख दे

  3. 3

    अब हम आलू के गोल गोल बड़े बना के रखेगे

  4. 4

    कड़ाही में ऑयल तेज गरम कर ले और आलू बड़ा को मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें

  5. 5

    अब हम तवे को गैस पर रखेगे पाव को सेंटर से काट कर आलू बड़े को पाव मे लगा बटर से पाव को दोनों तरफ से हल्का सकेगे

  6. 6

    अब हमारा बड़ा पाव बनकर तैयार है इसे हम टोमाटोसॉस के साथ सर्व करेगे

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