वड़ा पाव (Vada pav recipe in Hindi)
Archana Ramchandra Nirahu @archana_1964
वड़ा पाव (Vada pav recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
वड़े बनाने के लिए आलुओं को मैश कर लिजिए और पैन में तेल गर्म करें और उसमें राई करी पत्ते डालकर कटे प्याज डालकर कुछ देर भूनिए फिर लहसुन का पेस्ट डालकर भूनिए फिर अदरक हरी मिर्च का पेस्ट डालकर कुछ देर भूनिए
- 2
अब आलूओं को मिला लिजिए और सभी मसाले डाल दिजिए और नमक डालकर सबको अच्छी तरह से मिला कर एक थाली मे निकाल लिजिए और ठंडा होने पर गोले बना लिजिए
- 3
बेसन मे नमक हल्दी सोडा डालकर घोल तैयार कर लिजिए और 15 मिनट ढककर रख दिजिए, फिर सभी वडों को बेसन मे डालकर गर्म तेल मे मीडियम ऑच पर तल लिजिए
- 4
सभी वडों को निकाल लिजिए
- 5
पाव को बीच से कट लगा कर दोनो तरफ अलग-अलग चटनी लगाकर बीच मे वड़ा रख दिजिए और बंद कर दीजिये और सर्व करें
कुकस्नैपस
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