Vainillas

Meli Barreiro
Meli Barreiro @meli12bj

Para una merienda o para utilizar en postres 🤩

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Ingredientes

30 min
  1. 4claras
  2. 4yemas
  3. 100 grharina 0000
  4. 10 grpolvo para hornear (Opcional)
  5. 100 grazúcar
  6. 50 grazúcar glass o impalpable
  7. C/NEsencia de vainilla

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Precalentar el horno a 140º. En un bowl colocar las claras con la mitad del azúcar y batir a nieve. En otro bowl añadir las yemas con la otra mitad del azúcar y la esencia de vainilla y batir a blanco o espeso.

  2. 2

    Mezclamos ambos batidos con movimientos envolventes para que no se bajen. Es mejor añadir el batido de las yemas a las claras y no a la inversa.

  3. 3

    Vamos cirniendo la harina con el polvo de hornear (El polvo es para que salgan más esponjosas pero es opcional) y mezclamos bien. Colocamos la preparación en una manga.

  4. 4

    Espolvoreamos azúcar glass en una asadera y formamos las vainillas (Separadas unas de otras para que no se peguen). Volvemos a espolvorear azúcar glass por encima y llevamos al horno por aprox 10 o 15 minutos.

  5. 5

    A disfrutar ❤️

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Meli Barreiro
Meli Barreiro @meli12bj

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