Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang

Kreasi Mufi
Kreasi Mufi @kreasimufi

Sejak merantau apa apa di buat krn lidah nya susah adaptasi😂😂 sc ois dg modifikasi pribadi

Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang

63 orang berencana membuat resep ini

Sejak merantau apa apa di buat krn lidah nya susah adaptasi😂😂 sc ois dg modifikasi pribadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 tusuk
  1. 200 grpaha ayam tanpa tulang
  2. Bumbu halus
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 3 butirkemiri
  6. 10cabe rawit hijau/sesuai selera
  7. 100 grkacang tanah yang sudah di goreng
  8. 1/2 sdtgaram/sesuai selera
  9. 2 sdmgula jawa/sesuai selera
  10. 1/4 sdtkaldu bubuk/sesuai selera
  11. 200 mlair
  12. 6 sdmkecap manis/sesuai selera
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong ukuran dadu, setelah itu taburi garam+kaldu bubuk lalu simpan dalam kulkas 15menit

  2. 2

    Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama daun jeruk hingga wangi lalu beri sedikit air biarkan mendidih

  3. 3

    Haluskan kacang tanah, lalu masukan kedalam wajan beri air, gula jawa, kecap, garam, kaldu bubuk. Aduk aduk hinggga bumbu sedikit menyusut lalu koreksi rasa

  4. 4

    Ambil 3sdm bumbu kacang lalu tambah 1sdm air + 1sdt kecap manis. Balurkan pada ayam yg sebelumnya sudah di tusuk pada lidi sate. Kemudian simpan dalam kulkas ± 1 jam

  5. 5

    Panaskan teflon dg api sangat kecil lalu bakar sate dg menutup wajan teflon setiap 30detik di periksa sampai setengah matang. Fungsi menutup teflon agar panas terkunci sehingga ayam matang sampai ke dalam. Selama membakar olesi dg bumbu kacang. Setelah semua dibakar stgh matang bisa di lanjut bakar dg alat pemanggang atau dg teflon lagi jg gpp lalu siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kreasi Mufi
Kreasi Mufi @kreasimufi
pada

Komentar

Resep Serupa