🥐Los vigilantes de Debo🥖
Nono gente no saben lo que están estos vigilantes 😍
Es mi factura favorita después de la medialuna de grasa obvio. Hoy se me antojo comerlas y como no podemos salir de casa decidí hacerlas yo.
Son re fáciles de hacer y económicas porque no llevan ni manteca ni grasa
#conminombre
🥐Los vigilantes de Debo🥖
Nono gente no saben lo que están estos vigilantes 😍
Es mi factura favorita después de la medialuna de grasa obvio. Hoy se me antojo comerlas y como no podemos salir de casa decidí hacerlas yo.
Son re fáciles de hacer y económicas porque no llevan ni manteca ni grasa
#conminombre
Paso a paso
- 1
Primero vamos a hacer la esponja. Ponemos en un bowl 1 cda de harina, 6 cdas de azúcar, 5 cdas de agua tibia o leche y la levadura. (En mi caso, use leche para que sea más suave la masa). Mezclar, tapar y dejar en un lugar cálido. Esperamos 10-15 minutos
- 2
Ahora agregamos a la esponja el resto de la harina, la esencia de vainilla, la sal, el azúcar y el aceite. Amasar por 5-10 minutos.
- 3
Dejar reposar el bollo tapado en un lugar cálido por 1 hora para que duplique el tamaño. (Si tenés algún plástico tipo bolsa para tapar la masa mucho mejor)
- 4
Estirar la masa con un palo de amasar, cortarla en triángulos y enrrollarla desde la base hasta la punta. Prender el horno al máximo.
- 5
Poner los vigilantes en una asadera con aceite. Pintarlos un poco con aceite para que se doren. Ponerle azúcar por arriba y llevarlos al horno fuerte por 10-15 minutos
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