Udang goreng tepung pedas manis

Syak
Syak @yantie_syak
Pekanbaru

Lupa foto udang yang sudah dicampur dengan sausnya 😁

Udang goreng tepung pedas manis

4 orang berencana membuat resep ini

Lupa foto udang yang sudah dicampur dengan sausnya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgudang, bersihkan, kupas kulit, rebus
  2. Minyak
  3. Bahan adonan tepung
  4. 10 sdmtepung terigu
  5. 2 sdmtepung maizena
  6. 1 sdtmerica
  7. 1 sdtpenyedap
  8. Secukupnyaair dingin
  9. Bahan kuah
  10. 5 siungbawang putih, haluskan
  11. 2 buahtomat, haluskan
  12. 1 buahbawang bombay, iris
  13. 1/2 onscabe rawit, potong serong
  14. 1 buahwortel, poting korek, rebus
  15. 2 sdmsaus sambal
  16. 2 sdmsaus tiram
  17. 1 sdmgula
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtmerica
  20. 1 sdtpenyedap
  21. 1 sdmmaizena, larutkan dengan air dingin
  22. 500 mlair
  23. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Udang yang sudah direbus, dipotong kecil

  2. 2

    Campurkan terigu, maizena, dan bahan tepung lainnya, ambil sebanyak 2 sdm dan campurkan dengan air dingin

  3. 3

    Celupkan udang kedalam tepung basah, lalu ke tepung kering (jika ingin kulitnya tebal, lakukan 2x), goreng udang, tiriskan

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, cabe rawit sampai harum. Lalu masukkan wortel dan tambahkan air

  5. 5

    Masukkan tomat yang sudah dihaluskan, saus sambal, saus tiram, kemudian gula, garam dan merica, lalu masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Biarkan hingga mendidih. Cek rasa

  6. 6

    Tuangkan saus ke udang goreng, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syak
Syak @yantie_syak
pada
Pekanbaru

Komentar

Resep Serupa