Mini lumpia utel

 Cik Yen
Cik Yen @cikyen
Surabaya

Ini kmrn udah beli kulit lumpia, eh ternyata rusak pdhl masih 2 hr dikulkas. Mungkin dr sononya udah lama pake banget yah secara pas beli kulitnya super beku. Jd krn gak mau ketipu beli yg rusak, kulit buat sendiri cuma hasilnya gak setipis beli dan teflonku kekecilan alhasil bentukkannya kek risoles tp ini lumpia 🤣. Jd kulit gak aku share resep krn fail 😂😂. Isinya jelas enak donk dan bisa dibuat lauk klo mau.

#CABEKU #diWORTELan

Mini lumpia utel

8 orang berencana membuat resep ini

Ini kmrn udah beli kulit lumpia, eh ternyata rusak pdhl masih 2 hr dikulkas. Mungkin dr sononya udah lama pake banget yah secara pas beli kulitnya super beku. Jd krn gak mau ketipu beli yg rusak, kulit buat sendiri cuma hasilnya gak setipis beli dan teflonku kekecilan alhasil bentukkannya kek risoles tp ini lumpia 🤣. Jd kulit gak aku share resep krn fail 😂😂. Isinya jelas enak donk dan bisa dibuat lauk klo mau.

#CABEKU #diWORTELan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12-15 pcs
  1. 12-15 pcskulit lumpia
  2. 250 grudang
  3. 1/2tahu besar (hancurkan)
  4. 2 buahwortel (parut kasar)
  5. 2 butirtelur
  6. 2 siungbawang putih (cincang)
  7. 3 bijibawang merah (cincang)
  8. 1 batangpre
  9. 1 bijibawang bombay (cincang)
  10. Garam, gula, merica, pala, kaldu bubuk (secukupnya)
  11. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kulit dan kepala udang, bersihkan kotoran. Cuci bersih. Cincang kasar

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay sampai harum, masukkan telur. Aduk2 masak sampai menggumpal

  3. 3

    Masukkan tahu, aduk rata. Masukkan udang. Beri air. Masak hingga udang matang. Tambahkan pre dan wortel. Aduk.

  4. 4

    Masukkan bumbu garam, gula, merica, kaldu bubuk. Tes rasa. Tambahkan air bila diperlukan. Bila rasa sudah pas, masak sampai air menyusut. Dinginkan

  5. 5

    Taruh isian diatas kulit lumpia, lipat, lem ujung kulit dengan putih telor (aku pakai tepung terigu yg kental). Lalu goreng hingga kecoklatan.

  6. 6

    NOTE: Kulit dan kepala udang bisa untuk kaldu bubuk udang homemade. Resep ada di postingan sebelumnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Cik Yen
Cik Yen @cikyen
pada
Surabaya
IG @ceciliayenimResep2 di cookpad utk arsip biar gak lupa pernah buat apa aja sm bahannya apa. Suka diprotes paksu klo lupa masakan yg dl pernah aku masakin 😂Semua resep tanpa micin ya ini. Krn klo makan micin tenggorokan suka kering.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa