Lumpia
Terinspirasi dari sebungkus kulit lumpia dikulkas. Akhirnya pagi-pagi langsung ke pasar buat lengkapi bahan untuk isiannya. Mumpung lagi long weekend jadi nyoba buat lumpia 'for the first time' deh hihi. Alhamdulillah, hasilnya tak mengecewakan malah rasanya lebih enak daripada beli jajanan diluar sana #sokpakebangetyah tapi seriusan sih ini. Haha. Apalagi kriuk kulit lumpianya, bikin pengen nambah lagi dan lagi.
Lumpia
Terinspirasi dari sebungkus kulit lumpia dikulkas. Akhirnya pagi-pagi langsung ke pasar buat lengkapi bahan untuk isiannya. Mumpung lagi long weekend jadi nyoba buat lumpia 'for the first time' deh hihi. Alhamdulillah, hasilnya tak mengecewakan malah rasanya lebih enak daripada beli jajanan diluar sana #sokpakebangetyah tapi seriusan sih ini. Haha. Apalagi kriuk kulit lumpianya, bikin pengen nambah lagi dan lagi.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dan siapkan semua bahan yang dibutuhkan
- 2
Ulek sampai halus bumbu yang akan ditumis; bawang putih, bawang merah, dan jahe
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ulekan sampai harum. Masukkan ayam dan berikan air sedikit demi sedikit, tunggu sampai ayam matang. Lalu masukkan tahu putih, oseng. Setelah matang, masukkan wortel dan rebung, berikan air sedikit demi sedikit tunggu sampai matang. Kemudian masukkan toge dan daun bawang. Tambahkan bumbu pelengkap; garam, lada, dan irisan cabe rawit. Oseng sampai rasa sesuai keinginan Anda dan agak kering. Tiriskan
- 4
Setelah isian matang. Ambil 2 lembar kulit lumpia (karena kulit lumpianya tipis, jadi Saya double) kemudian masukkan isian tadi. Lipat. Lalu oleskan kocokan putih telur. Goreng lumpia sampai matang kuning kecoklatan. Tiriskan
- 5
Yuhuu!! Lumpia pun siap disantap. Makan pakai cabe rawit, di cocol saus sambal, atau langsung diicip-icip pun rasanya tetep sama. Sedaaap!!!
- 6
Untuk lumpia basah. Siapkan air dan alat untuk mengkukus. Setelah lumpia telah di lipat, masukkan kedalam kukusan dengan air mendidih. Tunggu sampai lumpia matang. Tiriskan.
- 7
Lumpia basah siap disantap deh, yumyum!! Cocok banget bagi teman-teman yang lagi diet. Apalagai kalau punya motto favorit 'no gorengan' hihi
- 8
Note: (1) Saya sengaja buat isian banyak atau sekali buat. Jadi kalau kepengan makan, tinggal keluarin isian lumpia dan kulit lumpianya dari kulkas deh.
- 9
(2) Untuk lumpia basah, Saya mengkukus terlebih dahulu karena kulit lumpianya beli yang langsung jadi dan bukan buat sendiri. Jadi kalau teman-teman punya kesempatan untuk membuat kulit lumpia sendiri, lumpia basahnya bisa langsung di lipat dan makan tanpa mengkukus lagi deh hehe
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia Lumpia
Kemarin bikin sosis homemade, punya rebung sm wortel juga dikulkas, jd dimanfaatkan buat bikin isian lumpia 😁 isiannya suka suka sih. Tp saya adanya ini jadi bisa disesuaikan aja ya 🤭 oh ya kulit lumpianya saya suka bikin sendiri, kalau mau pakai yg langsung jg bole. Tp saya lebih suka bikin sendiri karna kalau beli udah jadi biasanya kering gitu kalau digoreng, tdk elastis 😅
-
Lumpia Lumpia
Liat di buku resep ada pekan semarang kebetulan dikulkas ada kulit lumpia. Jadi pengen buat lumpia. Biasannya lumpia semarang pakai rebung. Berhubung saya tidak punya stok rebus jadi saya ganti pakai wortel, kentang dan tahu.#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#CookpadCommunity_Pekanbaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar