Ayam Woku khas Manado

7 orang berencana membuat resep ini
Novia Dea Iswara
Novia Dea Iswara @dapurbumda
Surabaya

Kapan hari suami beli ayam woku dikantor, auto penasaran pengen nyobain bikin...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 orang
  1. 1 ekorayam kampung
  2. Secukupnyaperasan jeruk lemon/jeruk nipis
  3. 10cabe rawit
  4. Secukupnyadaun kemangi
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. 1ruang jahe (geprek)
  7. 2 batangsereh (geprek)
  8. 6 lembardaun jeruk
  9. 3 lembardaun salam
  10. Secukupnyaair
  11. Secukupnyamerica bubuk gula garam dan penyedap rasa
  12. Bumbu Halus
  13. 10 siungbawang putih
  14. 8 siungbawang merah
  15. 3 buahcabe merah besar
  16. 4 buahcabe rawit
  17. 1 butirkemiri
  18. 1 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam jadi beberapa bagian, cuci bersih, beri perasan jeruk lemon/nipis diamkan (sembari menyiapkan bahan-bahan yang lain), cuci kembali

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk, daun salam hingga harum

  3. 3

    Tambahkan air, masukkan ayam dan cabe rawit utuh tunggu hingga mendidih dan empuk

  4. 4

    Bila daging ayam sudah empuk, masukkan daun kemangi tunggu 1-2menit matikan api, diamkan

  5. 5

    Sajikan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Novia Dea Iswara
Novia Dea Iswara @dapurbumda
pada
Surabaya
Memasak dan mengolah sesuatu yang aku sukai
Lebih banyak

Resep Serupa