Roti Manis
Pertama kali buat roti karena melihat resep enak di instagram ci jensoee, ternyata enak dan bila dibuat benar step nya maka pasti jadi hehe,, jika tidak ada mixer, adon dengan tangan juga bisa kok..
Roti Manis
Pertama kali buat roti karena melihat resep enak di instagram ci jensoee, ternyata enak dan bila dibuat benar step nya maka pasti jadi hehe,, jika tidak ada mixer, adon dengan tangan juga bisa kok..
Cara Membuat
- 1
Bahan A: campur ragi bersama gula dan air aduk rata hingga tidak bergerindil. Tutup dan diamkan 10 menit.
- 2
Bahan A: campur campuran ragi tadi dengan campuran susu+telur ke dalam terigu. Mixer low speed 2 menitan lalu naikan ke medium speed sekitar 2 menitan. Tutup dan istirahatkan.
- 3
Bahan B: campur rata bahan kering, kemudian campur adonan A tadi. Setelah itu masukan bahan cair dan mixer low speed sekitar 2 menit kemudian medium speed 2 menitan. Terakhir masukan butter dan garam. Mixer kembali hingga tercampur rata dan mencapai window pane.
- 4
Setelah tercampur rata maka istirahatkan adonan sekitar 30 menit hingga mencapai 2x size nya.
- 5
Lalu kempiskan adonan dan bagi sesuai yang kita mau. Istirahatkan kembali sekitar 15 menit. Lalu gilas kembali dan bentuk sesuai kita mau (saya hanya di bulatkan seperti bakpao dan isinya kosong). Istirahatkan kembali adonan hingga mengembang 2x size nya (kurleb 45 menit)
- 6
Olesi adonan dengan susu evaporasi dan bisa tambahkan gula pasir jika mau. Oven di suhu 180C selama 20 menit, sebelum roti dioven, oven harus dalam keadaan sudah panas ya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Manis Roti Manis
Rebake palm sugar bread nya ci icenguik. Ini roti manis tapi bentuknya dijadiin roti tawar.
-
Roti Manis Roti Manis
Udah banyak coba berbagai resep roti manis, akhirnya nemuin yang bener2 cocok dilidah. Resep dari IGnya mba ayoe widya. Bentuknya msh belum bagus, masih amatiran hehe. Mudah2an makin banyak belajar makin bagus bentuknya.
-
Roti Manis Roti Manis
Mohon maaf untuk step-step dan bahan tidak ada dokumentasi karena ini pembuatan roti saat uji kompetensi jadi g bisa ngambil foto.
-
-
Roti Manis Roti Manis
Bismillah....Memang betul jika ada yang bilang belajar bikin roti itu bikin nagih ....Semangat terus dari mulai nggak ngerti apa itu istilah kalis elastis window pain sampe bisa ndapetin si kalis elastis masyaa Allah banget senengnya....😍👩🍳🍞🍞🍞Meski belum bisa licin mengkilap ky para suhu di CP atau di IG belum bisa muluss ngerounding pokoknya tetap semangat.....:😊😉#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#minggukeduapuluh#cookpadersjawabali#cookpadcommunity#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Roti Manis Roti Manis
Assalamu'alaikumKemarin sore bikin roti manis untuk bekal suami dan anak² ke sekolah. Saya pakai resep roti dari mba Ayu @ayoe_widya83 , rotinya lembut banget dan harum 🥰 sampai pagi ini, rotinya masih tetap lembut loh ❤Source : Ayoe_widya83#CookpadCommunity_Tangerang#RotiManis
-
Roti Manis Roti Manis
Kalo weekend keinginan buat cemilan selalu muncul krn biasanya hanya dirumah aja ma keluarga... Drpd beli cemilan, mending kita buat sendiri aja krn selain lebih sehat, hemat duit jg 😝Dan kali ini kita buat cemilan roti manis ya 😉Oh iya, resep ini aq dapat dr instagram ci liliana, dan rotinya bener2 empuk dan enak, dimakan esok hari pun masih enak... rekomendasi d dan bisa langsung cek ig nya ya, liliana.wijaya68..
-
Roti Manis Roti Manis
Sebenernya saya lebih suka bikin kue2 atau roti2 yang dikukus daripada yang di panggang, tapi, ini karena efek papoy sama anak2 lagi ' pada pura2 atit ', kepengenannya diturutin lah gapapa😅Dari kemaren papoy minta roti, anak2 juga kepengen roti..😅Baiklah..😂Ini pertama kali saya bikin roti, gaya koboy😂, ngga pake mixer, cuss ngulen pake tangan, hasilnya bolehlah, tapi, tampilannya kurang halus, karena saya pas bentuknya ga dirapihin dulu.., efek pengen cepet..😜
-
Roti Manis Roti Manis
Critanyaaa...punya kuning telur 2 biji ..sisa buat siomay..td nya ga niat buat roti sih..tapi sayang amat ya ini kuning telur..keingetan pernah nyatet resep roti manis nya ci liliana wijaya. Dibuat pake rasa pandan krn punya endapan pandan suji..tnyata kurang hejo warna nya, jd ditambah pasta pandan dikit. Nyoba dibuat model roti sobek isi selai dan roti sisir..hahaha, nyisirnya belom cakep.. 😅 lain kali coba lagi. Hasil rotinya lembut..cepet kalis pula..alhamdulillah
-
Roti Manis Roti Manis
Keluarga kami senang sekali makan roti, kalau harus beli setiap hari utk stock agak repot maka dari itu hasil praktek dan googling lihat beberapa postingan terjadilah resep Roti Manis ini setelah beberapa kali resep sy coba.
Linda Laibahas -
Roti Manis Roti Manis
Ceritanya si kecil suka makan roti, dan karena klo beli suka sensitif merah2 di sekeliling bibirnya jadilah mommy nya belajar buat roti sendiri... Dan ternyata dia doyaann 😬😬
-
Roti Manis Roti Manis
Assalamu'alaikum sahabat cookpad..Beberapa hr yg lalu sy bikin roti yg basic adonannya roti manis dr NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan, sy bentuk mjd roti sobek dan roti bentuk bulat. Selang beberapa hr, keponakan sy minta dibuatkan jg. Dl prnh jualan roti pakai resep ini, pembeli pd suka. Resep roti manis dr NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan memang mantul, hasilnya empuk. MaasyaaAllaah ☺️Sy membuatnya dgn teknik autolisis di mana bahan kering dan cairan (kecuali ragi dan margarin/ butter) dicampur terlebih dahulu dan didiamkan selama beberapa waktu. Sy biasanya mendiamkan minimal 2 jam atau malam hr bikin dan didiamkan di dlm chiller, br keesokan hr dilanjut, kurang lbh sy diamkan selama 12 jam. Memang teknik autolisis ini membutuhkan wkt yg lbh lama tp ini sangat membantu bagi yg blm memiliki mixer roti (mengulen dgn tangan) seperti sy. Dgn mendiamkan adonan (autolisis) proses pembentukan gluten tjd, sehingga adonan mjd kalis. Pd saat diulen adonan dgn mudah mjd kalis elastis. Dan adonan tdk cepat panas saat diulen krn sdh didiamkan di dlm chiller (lemari es bagian bawah).Selamat me-recook sahabat cookpad..♥️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar