Ini kedua kalinya saya buat magelangan. Yang pertama kepucetan warnanya.Karena selama saya di sumatera saya belum pernah makan atau nemu makanan ini. Semenjak nikah sama suami, saya baru tau ada makanan ini. Malah dulu saya pikir itu nama kota. Halah 😆Pak Suami bilang, dulu tiap abis kuliah klo dese lagi males pulang ke rumahnya, dese bakal numpang istirahat di kosan temennya terus makan mie instan atau magelangan.Mie instan di warung kopi daerah kosan kan emang juarak ya. Apalagi magelangannya.Mamak pernah diajakin ke daerah kampus Pak Suami, terus warung yang suka dese santroni. Di situlah mamak baru kenalan pertama kali sama magelangan.#pejuanggoldenapron#BerburuCelemekEmas#GA_nextlevel#cookpadcommunity_bogor#cookpadcommunity_cileungsi#cookpadcommunity_palembang#magelangan #nasigoreng #miegoreng#widyajojo_masak

Malam belum makan, stock bahan seadanya aja yang ada dikulkas. Langsung eksekusi buat pengganjal perut, pas sekali karena masih pilek,jadi buat agak pedas.

Waktu jalan-jalan ke Jogja sempat bingung ini makanan apa ya kok namanya magelangan, kayak nama sebuah daerah "MAGELANG" jadi coba pesan karna penasaran, dan taraaa ternyata Magelangan itu yang biasa kita kenal dengan MINAS (Mie Nasi)

Nasgor pake mie tuh ala Magelang. Mereka biasanya pake mie kuning basah itu. Ditambah ayam suwir juga ato sosis ato bakso.Saya bikin versi gampang aja. Mienya pake indomie goreng, sayurnya kobis aja.Pake bawang bombay (ga ada bawang merah say) dan bawang putih cincang, tambah saos tiram, garam, kaldu blok, kecap asin dan pekmez sbg ganti kecap manis. Sengaja ga pake cabe, biar anak2 ga kepedesan. Bumbu indomienya juga dipake.Plus telur ceplok setengah mateng. Masaknya seperti bikin nasgor biasa. .

Ceritanya lagi kangen banget makan magelangan waktu di Jogja. Akhirnya nyoba bikin. Lumayan ngobatin kangen 😆

Pengen makan magelangan tapi kok males nguleg2 bumbu, bikin bumbu pake sambel fina aja, dan tetep saya kasih irisan duo bawang biar makin syedep mantuuuuul. Praktis cepet gak sampe 15 menit. Yuks mom, happy cooking 🎉

. Nasgor magelangan ini tuh buatnya ga sengaja banget. Pas kebetulan di rumah udh pada makan malem semua. Eh kok masih ada nasi sisa dikit, ya daripada kebuang kan, mending diolah aja jadi sesuatu yg nikmat tiada tara hehehehe. Tadinya sih mau bikin nasigoreng telur aja, tapi berhubung nasinya sedikit ya ku campur indomie goreng. Jadi deh nasgor magelangan yg masaknya ga butuh waktu lama tp rasanya luar biasa, hehehehe.

Edisi kangen Jogja dan masakan burjo jadilah masak magelangan hihi. Ini aku pakai Indomie jumbo karena cuma ada stock itu di kosan. Biasanya pakai indomie goreng ukuran biasa hehe. Kalau suka pedas bisa ditambahin lagi cabenya. Selamat mencoba ya 😁

Magelangan, atau bisa disebut nasi goreng magelangan, atau nasi goreng mawut, adalah makanan yang ngehits jaman masih kuliah (soalnya murah meriah hehehe). Biasanya dijual di burjo-burjo dekat dengan tempat kuliahan. Perpaduan antara nasi goreng dengan mie plus sayuran. Sekali bikin bisa dimakan berdua, soalnya double carbo :p

Laper, bingung mau makan nasi tapi juga pengen makan indomie 😁 yaudah campur aja semua lah, so yummy pokoknya mah 😍

Ini resep Bapak saya yang selalu berhasil membuat cucu-cucunya lahap memakan nasgor buatan kakung. Nasgor biar lebih sehat, pastinya tanpa MSG. Tp susah banget kan nyari rasa gurihnya. Berkali-kali malah agak cemplang. Nah dgn resep simpel bapak saya ini, nasgor akan gurih meski tanpa MSG. Bunda pun bisa memasukkan komponen sayur di dalamnya.

Makan Indomie itu selalu:-kalau makan satu bungkus, kurang..-tapi kalau makan dua bungkus, rasanya kebanyakan-orang Indonesia belum "makan" kalau belum masuk nasi 😂