कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को अच्छे से कदूकस कर ले अब इसमे नमक हरी मिर्च, और धनिया पत्ती मिला ले ।
- 2
इसके बाद इसके छोटी छोटी लोए बना ले एक पैन में तेल गरम करे अब इसमे आलू की टिक्की को धीमी आंच पर शेक ले दोनों तरफ से ।
- 3
एक बर्तन में मटर रखे इसके ऊपर आलू की टिक्की और उसके ऊपर मटर डाल दें।
- 4
दोनों चटनी मिला ले और ऊपर से चाट मसाला, काला नमक स्वादनुसार, जीरा पाउडर मिला ले और प्याज़ हरी मिर्च इसके बाद दही को डाल दें ।
- 5
फिर इसमे आलू भुजिया डालकर परोसे स्वादिष्ट रगड़ा पेटीज।
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