Siomay Dimsum ala Devina Hermawan

Cinsy Home cook
Cinsy Home cook @chindira
Cirebon

Disini ada sedikit modifikasi yaa karena aku pakai labu siem dan kulit pangsit. Bentuknya kurang bagus karena pakai kulit pangsit. Lebih gampang dibentuk kalo pake kulit dimsum yaah😉
#PejuangGoldenApron3

Siomay Dimsum ala Devina Hermawan

Disini ada sedikit modifikasi yaa karena aku pakai labu siem dan kulit pangsit. Bentuknya kurang bagus karena pakai kulit pangsit. Lebih gampang dibentuk kalo pake kulit dimsum yaah😉
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
20 biji
  1. 200 grAyam dada fillet
  2. 50 grUdang kupas
  3. 2 siungBawang putih
  4. 1 butirPutih telur
  5. 9 sdmTepung sagu
  6. 1/2 sdmGaram
  7. 1 sdmGula
  8. 1/2 sdtMerica
  9. 3 sdmEs batu
  10. 2 sdtSaus tiram
  11. 2 sdtMinyak wijen
  12. 2 sdmMinyak ikan
  13. 2 sdtKecap asin
  14. 50 grWortel parut
  15. 20Kulit pangsit
  16. 50 grLabu siem parut

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Parut wortel dan labu siem.

  2. 2

    Masukkan ayam dan es batu. Jika sudah halus, masukkan udang dan blend, untuk udang tidak usah terlalu halus agar dapat tekstur yang diinginkan.

  3. 3

    Tambahkan putih telur, minyak ikan, minyak wijen, saus tiram, wortel, dan labu siem hingga rata. Lalu tambahkan tepung, aduk rata.

  4. 4

    Taruh adonan di kulit, lalu lipat kulit. Taburkan sisa wortel yang telah diparut.

  5. 5

    Siapkan air yang mendidih. Lali kukus selama 20-30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cinsy Home cook
Cinsy Home cook @chindira
pada
Cirebon
Resep yang aku share adalah resep dari ibu. Aku tulis disini biar ga lupa bahan dan cara masak nya. Have a try!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa