Salah satu jualan selama ramadhan

Jajanan dari kota Makasar, mirip pastel hanya bedanya kulitnya lebih tipis. Mengapa disebut jalangkote, karena ceritanya dulu anak anak yang jualan makanan jalangkote, berjualan dengan cara jalan kaki, dengan berteriak teriak. Cooksnap dari A.Marnih#JajananTradisional#jalangkote#CookpadCommunity_Tangerang

Ini makanan favorit banget, akhirnya coba bikin. Cari-cari resep dan coba bikin resep yg ini. Sebenarnya banyak banget resep jalangkote ini dan juga cara buatnya, saya coba yg ini dulu.Jalangkote atau kue pastelnya Makassar. Kulitnya lebih tipis dan renyah.Rasanya enak dan sudah mendekati ekspektasi sih...Yang pasti bikin jalangkote ini cukup memakan waktu ya, tapi impaslah saat sudah menikmati hasilnya ..Untuk bahan kulit sumber resep dari IG uni_bundanaura

Assalamualaikum sahabat cookpad. Alhamdulillah masih diberikan kesempatan untuk ikut posbar minggu ini. Tetap semangat ngeGAS sahabat cookpad 😍      Jalangkote adalah satu makan favorit dari kecil hingga saat ini. Cemilan yang selalu membuat rindu mama yang jauh di seberang pulau 🥲 Jalangkote adalah cemilan wajib yang harus ada setiap kumpul keluarga, apalagi kalau ramadhan, tiada hari tanpa jalangkote. Jujur saya belum pernah beli jalangkote yang seenak buatan mama 🤭😍      Dari dulu mama kalau bikin jangkote selalu buat banyak untuk di stok di kulkas jadi kalau mau ngemil tinggal goreng.       Setelah menikah maka kebiasaan mamapun saya lakukan, buat jangkote selalu banyak untuk di stok. Karena setelah menikah ini juga menjadi cemilan favorit suami dan anak 😍#FavoritKeluarga#GAS2025

Dpat ubi jalar sm wortel kentang mending bkin cemilan

Bismillah, 28 Oktober 22Source : @MomsFirza_310571My first jalangkote 🤭, Masya Allah, Alhamdulillah. Seneng bgd akhirnya bisa bikin jalangkote. Buat aku yang senengnya bikin yang gampil gampil jalangkote atau jenis pastel itu kudapan yang ga mungkin aku buat hehehe. Karena dalam mindset sudah tertanam bikinnya susah ribet blm lagi harus dipilin pilin. Buat aku yang kurang telalen kayaknya gimana gitu 😁Jalangkote merupakan salah satu kudapan yang berasal dari Makassar. Bagi warga Makassar, jalangkote merupakan menu wajib saat akan berbuka puasa. Di setiap bazar Ramadhan yang digelar di beberapa tempat, jalangkote pasti ada dalam meja jajanan.Jalangkote berasal dari dua kata, yakni "jalang" yang berarti jalan dan "kote" berarti berkotek-kotek atau berteriak.#Bakerpad_AnekaKudapan#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Week_39

Perdana bikinnya, tertarik dengan nama IDnya Jalangkote. Resep favorit kepunyaan @RetnoAdiesty pasangan saya untuk challenge Posbar bersama #genkpeda dengan tema "Masak Makanan /Minuman Favorit Sahabat di Genk Peda". Kami berdua sesama member #genkpeda, tadinya kami berdua gak pernah tau chat atau apapun taunya hanya digroup aja. Berkat adanya challenge dari #genkpeda kami berdua jadi akrab sering ngobrol tuker pendapat. Saya angkat jempol sama mbak Retno, orangnya rajin, telaten, dan menjadi inspirasi banget. Kemarin baru pertama ngecek resep -resep mbak Retno luar biasa, keren -keren menunya variatif dan sudah hampir 1000 resep yang dimasukkan di CP. Resep /makanan Jalangkote adalah salah satu yg dari khas Makasar mirip pastel cuman kulitnya lebih tipis dan cara penyajiannya dicocol saos pedas campuran cuka, bawang putih. Bikinnya perjuangan panjang bersama gadisku, karena perdana jadinya memilinnya bolak balik diulang. Akhirnya jadi juga walupun tidak secantik aslinya..Source@RetnoAdiesty#GenkPeda#GenkPeda_eksis#GenkPeda_MasakBerdua#GenkPeda_Bersamamu2021#GenkPeda_RetnoDiana

Salah satu jajanan pasar khas kota Sulawesi Selatan/makasar, di sajikan dengan kuah cabai kecut manis... memiliki tekstur yang renyah saat di gigit.cara makan ujung di gigit, masukan kuah cabai dan nikmati. (foto di atas teksturnya sedikit agak tebal, karena gak punya alat untuk menipiskan)

Jalangkote salah satu makanan khas Makassar apalagi dibulan puasa orang2 pada gak bosan makan jalangkote ini, selain renyah dan pakai sambal yg agak asam manis pedas bikin ketagihan, dan anak saya juga doyan sm kue yg satu ini, sukanya kl ditambahin telur yg banyak didalamnya atau dapat 2 potongan telur😅, senangnya minta ampun dan resep dari mas Rully ini gak pake ribet dan gampang cuma sy sdh cek n ricek juga diyoutube kl mau adonannya berkulit kasar dan berjerawat🤣 pada saat penambahan air harus dibuat gimbal2 dulu😄.#PejuangGoldenApron2#SourcebyRullyAlegaPane

Kudapan khas Makassar menyerupai pastel. Namun bedanya terletak pada jenis sayuran yang digunakan sebagai isian dan pendampingnya. Jika pastel dimakan dengan saus sambal botolan, rawit atau sambel kacang, Jalangkote disajikan dengan saus merah yang rasanya manis asem asin.Pun isiannya berbeda. Alih-alih menggunakan kentang, Jalangkote memakai Ubi jalar sebagai bahan isiannya. Juga ada mie kuning dan tauge didalam sana. Menjadikan Jalangkote memiliki aroma khas dari tauge dan rasa manis dari Ubi jalar.Dari segi kulitnya, memiliki ciri khas "bruntusan" dan renyah serta tipis. Berbeda dengan pastel yang cenderung mulus dan sedikit lebih tebal.Note : dari 1 resep ini sebenarnya bisa dijadikan sampai 17pcs jalangkote. Di aku jadi 16 aja biar pas dg jumlah telurnya 😁

Pekan Makassar kuliner Makassar semuanya eenaaak2...bikin ngiler tiap buka cp..liat resep dari teman teman semua,yg saya suka salah satunya adalah jalangkote semacam pastel disini ,karena sayapun suka banget bikin kulit pastel ngga salahkan kalau saya bagi resep yg satu ini..untuk bumbu isianya saya ganti dengan bumbu kari yg rasanya semakin endessss beneran😋😋 ini juga bakalan jadi menu cemilan nanti untuk berbuka puasa so let's cooking moms...source Adinda muthia#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#Cookpadcommunity_Yogyakarta#SiapRamadan#Resolusi2019#3Weekschallenge

Makanan khas Makasar. Mirip pastel. Bedanya pada isinya. Tak ada kentang tapi ubi jalar. Tidak menggunakan bihun tapi mie. Memakannya tak pakai cabe rawit tapi sambal cair yang diberi cuka. Enak lho...apalagi dicocol pakai sambal.#CookpadCommunity_Jakarta#JajananTradisional#MakananKhasMakasar