200. Kentang Mustofa a.k.a Kering Kentang Kriuk Awet
Bikin Kering kentang kemarin pagi,,, Tapi buat cemilan saja karena kriuknya bikin nagih, jadi di gadoin aja udah abisss 😅😁.
Ini aku intip resep dari @mbaknok ya, dengan sedikit perubahan di jumlah kentang, sama asam jawanya saja. Juga rasanya aku bikin gak pedas, agar si bocil bisa ikut maem juga 😀.
Tips dari pengalaman:
1. Agar hasil renyah, kentang di iris tipis, usahakan sama rata, bs pake serutan.
2. Goreng dengan minyak cukup dalam hingga garing (kuning kecoklatan)
3. Cuci bersih hingga air berwarna jernih.
4. Rendam dengan campuran kapur sirih, kalau gak ada bisa pake soda kue 1/2 sdt + air es ± 1 jam.
5. Masak bumbu halus hingga kental dan lengket jika di sentuh sebelum kentang di masukan.
#Cookpadcommunity_Banjarmasin
#CookpadIndonesia
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarmasin
#PejuangGoldenApron3
#KentangMustofa
#ResepKe200
#MingguKe8
200. Kentang Mustofa a.k.a Kering Kentang Kriuk Awet
-
Dapur Marin Borneo“Hallo mbak.... Apa kabar.... Makasih resepnya ya.... Ijin share ulang. Makasih.... 🥰” -
ika rahmawati“Taraaaaaaa ... pertama kalinya nih bikin mustofa ... moga enak ..Makasih, resepnya bund ..” -
Nailah“Alhamdulillah jadi. Terima kasih banyak atas resepnya,😊” -
Mama Jihan“Thankyou resepnya mba” -
mamapiyo“makasih resep nya mba 😊”
Bikin Kering kentang kemarin pagi,,, Tapi buat cemilan saja karena kriuknya bikin nagih, jadi di gadoin aja udah abisss 😅😁.
Ini aku intip resep dari @mbaknok ya, dengan sedikit perubahan di jumlah kentang, sama asam jawanya saja. Juga rasanya aku bikin gak pedas, agar si bocil bisa ikut maem juga 😀.
Tips dari pengalaman:
1. Agar hasil renyah, kentang di iris tipis, usahakan sama rata, bs pake serutan.
2. Goreng dengan minyak cukup dalam hingga garing (kuning kecoklatan)
3. Cuci bersih hingga air berwarna jernih.
4. Rendam dengan campuran kapur sirih, kalau gak ada bisa pake soda kue 1/2 sdt + air es ± 1 jam.
5. Masak bumbu halus hingga kental dan lengket jika di sentuh sebelum kentang di masukan.
#Cookpadcommunity_Banjarmasin
#CookpadIndonesia
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarmasin
#PejuangGoldenApron3
#KentangMustofa
#ResepKe200
#MingguKe8
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang yang sudah di iris hingga getahnya hilang, tandanya air bekas cuciannya jernih, kemudian rendam dengan air yang di campur kapur sirih hingga kentang terendam semua ± 1 jam, cuci bersih kembali dan tiriskan.
- 2
Panaskan minyak secukupnya dan goreng kentang hingga garing dan kuning kecoklatan, angkat.
- 3
Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus dan masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk hingga kental, koreksi rasa dan kecilkan api.
- 4
Masukan kentang goreng, aduk hingga semua bumbu tercampur rata, dan angkat. Siap di sajikan 👍👍😋😋😋, dan simpan dalam wadah tertutup rapat.
Resep Serupa
-
324. Kering Kentang a.k.a Kentang Mustofa 324. Kering Kentang a.k.a Kentang Mustofa
Minggu, 13 Maret 2022Duh duh duh.... Dapat surat cinta dari mamah Cookpad untuk bergabung di Ramadan Camp. Jawaban untuk misi pertama Ramadan Camp 2022 adalah B. 3 K ( Kering Kentang Kacang ).Kali ini saya bagikan resep Kering Kentang alias Kentang Mustofa yang super renyah. Pokoknya dijamin kriuk-kriuk. 😁 Nah, tapi maaf nih saya kelupaan menambahkan kacang goreng nya.Resep dari @Mama_TsubaMakasih resepnya ya Mak... 🥰😁🙏 Kriuk banget deh. Dijamin 100%#RamadanCamp#KeringKentangKacang#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe6#KulaEtamCoCoK#cookpadIndonesia#cookpadcommunity#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#CookpadCommunity_Longikis#Cookpad#CookpadIndonesia#Cookpad_Indonesia#DapurMarinBorneo#resepmarin324#marinkeringkentang#keringkentang#kentangmustofa#homemadeisbetter#MasakItuSaya#MasakanRumahan#MasakanSederhana#MasakApaHariIni#IdeMasak#ResepMasakan#ResepRumahan#BelajarMasak#GoldenApron#GoldenBatikApron#PGBA6#GBA6#CookingWithHeartEatingWithLove
-
Kering Kentang Mustofa Kriuk Kering Kentang Mustofa Kriuk
Lagi hobby belajar bikin kering kentang mustofa, bisa jadi lauk bisa jadi cemilan soalnya :D. Setelah berbagai macam percobaan akhirnya nemu juga perpaduan resep dan rasa yang menghasilkan kering kentang dengan tekstur renyah dan manis asinnya pas!! Selamat mencoba.
-
Kentang mustofa (kering kentang kriuk) Kentang mustofa (kering kentang kriuk)
Salah satu masakan yg juga bisa disimpan beberapa hari dalam toples, source: mba Tanti yg saya sesuaikan pedasnya dengan selera saya, tapi saya pake bawang merahnya digoreng dulu baru dihaluskan. Tips juga biar awet kriuknya saat kentang 1/2 matang kecilkan api, lalu lanjutkan goreng sampai kentang kering. Dan hasilnya ini benar sampai 5 hari masih awet kriuknya... Dicoba yuk..
-
Kentang Musthofa *kering kentang awet kriuknyaaa Kentang Musthofa *kering kentang awet kriuknyaaa
Bagi yg telaten dan sabar bolehlah coba resep ini...yg ndak sabar beli jadi aja..hihihi krn memang butuh perjuangan bikin 2 kg kentang mentah diubah jd kriuk2 pedes manis nagih ginih..
-
Kering Kentang Mustofa (awet kriuk!) Kering Kentang Mustofa (awet kriuk!)
Ini asli kriuk sampai berhari2. Bumbunya saya modif sesuai selera saya. Manisnya saya kurangi, pedasnya saya tambah...hehehRsep aslinya bisa dilihat di Triana Fitria ya...
-
Kering Kentang / Kentang Mustofa Kering Kentang / Kentang Mustofa
Satu lagi postingan resep dari makanan favorit saya 😊 dari dulu bikin ini belum pernah sempurna. Selalu ada yang gak beres sama gorengan kentangnya 😂 tapi setelah tau triknya dari seorang ibu yang belanja sayur bareng di penjual sayur, langsung eksekusi. Ini yang lama proses kentangnya doang sih. Berkali kali rendam. Tapi setelah hasilnya sesuai ekspektasi, lelahnya terbayar. 😊
-
Mustofa / Kering Kentang Kriuk Mustofa / Kering Kentang Kriuk
punya stok kering kentang tuh enak, klo lapar males masak, nasi anget campur ini aja udah nikmat, padahal karbo ketemu karbo 😅😂#PejuangGoldenApron3#PahlawanDapur
-
Kentang Mustofa (Kering Kentang) Kentang Mustofa (Kering Kentang)
Edisi pengiritan. Ingin makan lauk yg bisa disimpan lama tp tetap enak dan renyah. Akhirnya beli kentang sekilo aku tambahin keripik pangsit. Kalo bunda suka original kentang aja bisa banget. Hanya sj sy ada stok kulit pangsit dikulkas...jd sy masak sekalian
-
Kentang Mustofa / Kering Kentang Kentang Mustofa / Kering Kentang
Ceritanya lagi pengen banget makan kentang muatofa. Ini first time banget bikin, biasanya beli. Tp puas banget hasilnya seenak itu 🥰
-
Kentang Mustofa / Kering Kentang Kentang Mustofa / Kering Kentang
Waktu lagi mikirin perbekalan di jalan untuk persiapan mudik lebaran, ketemu lah resep kentang mustofa yang dishare mba andin. Alhamdulillah, enak dan awet untuk di perjalanan
-
23. Kering Kentang Mustofa 23. Kering Kentang Mustofa
11/05/19 --- Assalamu'alaikum...nyobain masak ini... versi sedikit dlu...soalna masih ribet ma si jagoan cilik...Ini resep saya dapatkan dari berbagai sumber..dengan sedikit modifikasi untuk stock sedikit ..klu mau versi yg lebih banyak tinggal mengalikan resepnya aja ya...☺️#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_tabanan#cookpadindonesia#masakitusaya#Resolusi2019#berburucelemekemas#AntiRibet#SiapRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)