200. Kentang Mustofa a.k.a Kering Kentang Kriuk Awet
Bikin Kering kentang kemarin pagi,,, Tapi buat cemilan saja karena kriuknya bikin nagih, jadi di gadoin aja udah abisss 😅😁.
Ini aku intip resep dari @mbaknok ya, dengan sedikit perubahan di jumlah kentang, sama asam jawanya saja. Juga rasanya aku bikin gak pedas, agar si bocil bisa ikut maem juga 😀.
Tips dari pengalaman:
1. Agar hasil renyah, kentang di iris tipis, usahakan sama rata, bs pake serutan.
2. Goreng dengan minyak cukup dalam hingga garing (kuning kecoklatan)
3. Cuci bersih hingga air berwarna jernih.
4. Rendam dengan campuran kapur sirih, kalau gak ada bisa pake soda kue 1/2 sdt + air es ± 1 jam.
5. Masak bumbu halus hingga kental dan lengket jika di sentuh sebelum kentang di masukan.
#Cookpadcommunity_Banjarmasin
#CookpadIndonesia
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarmasin
#PejuangGoldenApron3
#KentangMustofa
#ResepKe200
#MingguKe8
200. Kentang Mustofa a.k.a Kering Kentang Kriuk Awet
-
Dapur Marin Borneo“Hallo mbak.... Apa kabar.... Makasih resepnya ya.... Ijin share ulang. Makasih.... 🥰” -
ika rahmawati“Taraaaaaaa ... pertama kalinya nih bikin mustofa ... moga enak ..Makasih, resepnya bund ..” -
Nailah“Alhamdulillah jadi. Terima kasih banyak atas resepnya,😊” -
Mama Jihan“Thankyou resepnya mba” -
mamapiyo“makasih resep nya mba 😊”
Bikin Kering kentang kemarin pagi,,, Tapi buat cemilan saja karena kriuknya bikin nagih, jadi di gadoin aja udah abisss 😅😁.
Ini aku intip resep dari @mbaknok ya, dengan sedikit perubahan di jumlah kentang, sama asam jawanya saja. Juga rasanya aku bikin gak pedas, agar si bocil bisa ikut maem juga 😀.
Tips dari pengalaman:
1. Agar hasil renyah, kentang di iris tipis, usahakan sama rata, bs pake serutan.
2. Goreng dengan minyak cukup dalam hingga garing (kuning kecoklatan)
3. Cuci bersih hingga air berwarna jernih.
4. Rendam dengan campuran kapur sirih, kalau gak ada bisa pake soda kue 1/2 sdt + air es ± 1 jam.
5. Masak bumbu halus hingga kental dan lengket jika di sentuh sebelum kentang di masukan.
#Cookpadcommunity_Banjarmasin
#CookpadIndonesia
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarmasin
#PejuangGoldenApron3
#KentangMustofa
#ResepKe200
#MingguKe8
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang yang sudah di iris hingga getahnya hilang, tandanya air bekas cuciannya jernih, kemudian rendam dengan air yang di campur kapur sirih hingga kentang terendam semua ± 1 jam, cuci bersih kembali dan tiriskan.
- 2
Panaskan minyak secukupnya dan goreng kentang hingga garing dan kuning kecoklatan, angkat.
- 3
Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus dan masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk hingga kental, koreksi rasa dan kecilkan api.
- 4
Masukan kentang goreng, aduk hingga semua bumbu tercampur rata, dan angkat. Siap di sajikan 👍👍😋😋😋, dan simpan dalam wadah tertutup rapat.
Resep Serupa
-
324. Kering Kentang a.k.a Kentang Mustofa 324. Kering Kentang a.k.a Kentang Mustofa
Minggu, 13 Maret 2022Duh duh duh.... Dapat surat cinta dari mamah Cookpad untuk bergabung di Ramadan Camp. Jawaban untuk misi pertama Ramadan Camp 2022 adalah B. 3 K ( Kering Kentang Kacang ).Kali ini saya bagikan resep Kering Kentang alias Kentang Mustofa yang super renyah. Pokoknya dijamin kriuk-kriuk. 😁 Nah, tapi maaf nih saya kelupaan menambahkan kacang goreng nya.Resep dari @Mama_TsubaMakasih resepnya ya Mak... 🥰😁🙏 Kriuk banget deh. Dijamin 100%#RamadanCamp#KeringKentangKacang#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe6#KulaEtamCoCoK#cookpadIndonesia#cookpadcommunity#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#CookpadCommunity_Longikis#Cookpad#CookpadIndonesia#Cookpad_Indonesia#DapurMarinBorneo#resepmarin324#marinkeringkentang#keringkentang#kentangmustofa#homemadeisbetter#MasakItuSaya#MasakanRumahan#MasakanSederhana#MasakApaHariIni#IdeMasak#ResepMasakan#ResepRumahan#BelajarMasak#GoldenApron#GoldenBatikApron#PGBA6#GBA6#CookingWithHeartEatingWithLove
-
Kering kEntang mustOfa Kering kEntang mustOfa
Dari dulu selalu penasaran dengan kentang mustofa yg super kriuk .. Dan yg bikin tambah penasaran kriuknya bisa smpek berhari2 loh mom's.. Akhirnya bisa juga taklukan kentang mustofa ini..tapi harus sabar menggoreng kentangnya y mom's.. InsyAllh hasilnya memuaskan kok
-
Kering Kentang Mustofa Kriuk Kering Kentang Mustofa Kriuk
Lagi hobby belajar bikin kering kentang mustofa, bisa jadi lauk bisa jadi cemilan soalnya :D. Setelah berbagai macam percobaan akhirnya nemu juga perpaduan resep dan rasa yang menghasilkan kering kentang dengan tekstur renyah dan manis asinnya pas!! Selamat mencoba.
-
Kentang mustofa (kering kentang kriuk) Kentang mustofa (kering kentang kriuk)
Salah satu masakan yg juga bisa disimpan beberapa hari dalam toples, source: mba Tanti yg saya sesuaikan pedasnya dengan selera saya, tapi saya pake bawang merahnya digoreng dulu baru dihaluskan. Tips juga biar awet kriuknya saat kentang 1/2 matang kecilkan api, lalu lanjutkan goreng sampai kentang kering. Dan hasilnya ini benar sampai 5 hari masih awet kriuknya... Dicoba yuk..
-
Kering Kentang / Kentang Mustofa Kering Kentang / Kentang Mustofa
Satu lagi postingan resep dari makanan favorit saya 😊 dari dulu bikin ini belum pernah sempurna. Selalu ada yang gak beres sama gorengan kentangnya 😂 tapi setelah tau triknya dari seorang ibu yang belanja sayur bareng di penjual sayur, langsung eksekusi. Ini yang lama proses kentangnya doang sih. Berkali kali rendam. Tapi setelah hasilnya sesuai ekspektasi, lelahnya terbayar. 😊
-
Kering kentang/kentang mustofa Kering kentang/kentang mustofa
Punya stok kentang banyak di kirim dari Kakak ipar di kampung 😍Saya tambahkan kacang tanah dan teri,kalau mau kentang aja juga bisa,silakan sesuaikan selera masing-masing.
-
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Keripik kentang dri resep mba maya rastom.. renyah dan gurih.. beneran awet kurang lebih smpai 7 hari asal taruh di wadah yg rapat.. gak perlu pake air kapur.. anak2 sama suami suka.. 😋😆😊#AntiRibet#SiapRamadan
-
Kering kentang mustofa Kering kentang mustofa
Lagi pandemi inget kampung halaman.....gak bisa pulang.....sedih banget😭. Jadi buat menghilangkan rasa kangen bikin deh kentang mustofa ini.....
-
Kering Kentang Pedas Kriuk Renyah Spesial (Kentang Mustofa) Kering Kentang Pedas Kriuk Renyah Spesial (Kentang Mustofa)
Ini bakulanku 😍.. Berawal dari anakku yang ga ada bosennya sama kering kentang ini, belipun susah nyari yang pas di lidah.. Akhirnya aku berusaha buat sendiri.. Berkali-kali buat, gagal, kentangnya nempel pas di goreng, kurang kriuk pas dikasih bumbu dsb.. Lama-lama malah jadi bakulanku, hihihi..Bisa kentang polos, kentang kacang, kentang kacang teri.. Bisa pedas manis, pedas sedang, super pedas..Spesial dengan aroma daun jeruk, pedasnya makin nikmat..Pakainya kentang Dieng yang warna kuning, lebih enak diserut dan cantik setelah digoreng..#CocomtangPost_SerbaKriuk#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan6
-
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Tips merendam kentang dengan air cuka aku dapat dari video Chef Arnold. Tujuan kentang direndam dengan air cuka, agar hasilnya kriuk..Source: http://www.diahdidi.com#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Kering kentang mustofa Kering kentang mustofa
Kering kentang ini emang butuh ketelatenan memotongnya..tp rasanya endess ..😃😃. Tapi bisa juga dengan diserut. Cuma hasilnya lbh halus kalo diserut. Saya lbh suka tampilannya dengan dipotong pake pisau spt korek api memanjang.Cocok untuk menu nasi uduk, nasi kuning dimakan dengan nasi putih hangatpun cocok ibu ibu... yuk dicoba u. Tambahan menu keluarga 😍😍
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)