Gurame Goreng Sambal Manis

Her Cooking Diary
Her Cooking Diary @cook_7504078
Banjar Wijaya, Tangerang, BANTEN

Stock gurame melimpah di kulkas. Akhirnya bikin masakan dengan varian bumbu lain. Dan ini bumbunya asal masuk aja 😂. Tapi rasa tidak berdusta 🤤🤤🤤

Gurame Goreng Sambal Manis

10 orang berencana membuat resep ini

Stock gurame melimpah di kulkas. Akhirnya bikin masakan dengan varian bumbu lain. Dan ini bumbunya asal masuk aja 😂. Tapi rasa tidak berdusta 🤤🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1 ekorgurame (1 kg)
  2. 1 buahjeruk lemon
  3. 5 siungbawang putih (rajang halus)
  4. 2 batangdaun bawang (rajang)
  5. 5 buahcabe merah keriting (rajang)
  6. 1 kepinggula merah (iris tipis)
  7. 1 sdmkecap ikan
  8. 5 sdmair asam jawa
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyapenyedap rasa
  11. Secukupnyaminyak goreng
  12. Secukupnyaair
  13. Bumbu halus :
  14. 3 siungbawang merah
  15. 10 buahcabe rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan. Lumuri dengan jeruk lemon dan garam. Diamkan kurleb 10 menit

  2. 2

    Panaskan minyak. Goreng ikan gurame sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak. Goreng cabe rawit dan bawang merah sampai layu. Angkat kemudian haluskan dengan menggunakan cobek/blender sampai halus.

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan batang daun bawang hingga beraroma. Masukkan cabe keriting dan bumbu halus, Gula merah, sedikit air, air asam jawa dan kecap ikan. Tambahka garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Kemudian angkat dan segera siram diatas gurame goreng. Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Her Cooking Diary
Her Cooking Diary @cook_7504078
pada
Banjar Wijaya, Tangerang, BANTEN
One of my love languages is cooking. If I cook for you, it means i really like you❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa