Selat Solo

Dewi Dapur
Dewi Dapur @dewidapur
Rawamangun, Jakarta, Indonesia

Olahan daging yang lebih sehat ceritanya, dengan resep khas daerah

#CookpadCommunity_Id
#PejuangGoldenApron3
#Minggu9
#MakeEverydayCookingFun

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging has dalam
  2. 600 mlair matang
  3. Bumbu marinasi
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1/4 bijipala bubuk
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 120 gramtomat (iris)
  12. Bahan pendamping
  13. 200 gramkentang (goreng)
  14. 100 gramwortel (rebus)
  15. 100 grambuncis (rebus)
  16. 1 sdmmayonnaise
  17. 1 sdmmustard
  18. Telur pindang
  19. 4 butirtelur ayam
  20. 5 siungbawang merah
  21. 3 siungbawang putih
  22. 5 lembardaun salam
  23. 1 buahgula merah
  24. 1 sdtgaram
  25. 1 buahteh celup hitam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sesuai selera lalu haluskan bumbu marinasi campur balurkan pada daging diamkan dikulkas selama 30menit agar bumbu meresap ke daging

  2. 2

    Panaskan sedikit butter lalu tumis daging hingga berubah warna tambahkan air panas dan tutup masak dengan api kecil hingga daging empuk

  3. 3

    Kupas kentang potong2 cuci lalu goreng hingga matang, siangi buncis juga wortel potong sesuai selera lalu rebus 2menit lalu bilas agar warnanya bagus

  4. 4

    Rebus telur terlebih dahulu lalu kupas dan masak bersama bumbunya hingga meresap ke telur

  5. 5

    Setelah daging matang dan empuk lalu siapkan piring tata daun selada, kentang, wortel, buncis, telur pindang dibelah 2 taruh daging ditengah siram dengan kuah dagingnya beri campuran mayonnaise & mustard sebagai sausnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Dapur
Dewi Dapur @dewidapur
pada
Rawamangun, Jakarta, Indonesia
Only ordinary mothers very loving for my family, I will make them happy by always cooking family favorites. Cooking makes me happy, for me cooking is a gift from the heart.
Lebih banyak

Resep Serupa